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Mulino Terrevive

Specialità Semintegrale Farro Monococco Caserecce 500g

Specialità Semintegrale Farro Monococco Caserecce 500g

Prezzo di listino €4,60 EUR
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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral
vaigustando Prodotto da Agricoltura Biologica

Il Farro Monococco è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo, vanta una storia di 10.000 anni che lo rendono un vero e proprio tesoro dell’umanità. Porta sul piatto antichi sapori fin dall’apertura della confezione il profumo sprigio­nato è intenso e caratteristico. Il suo gusto riconduce la memoria al passato riscoprendo sapori andati perduti a causa della moderna trasformazione industriale. La pasta è trafilata al bronzo per dare alla stessa un aspetto di rugosità e porosità, carattere distintivo di artigianalità. La superficie ruvida e porosa consente alla Pasta di trattenere i sughi per gustare ad ogni boccone il piatto nel suo insieme. La fase di essiccazione avviene a basse temperature: questo passaggio allunga i tempi di produzione rispetto al processo industriale ma garantisce la conservazione di tutte le sostanze nutritive proprie del Farro. L’obiettivo del Mulino Terrevive è quindi proiettare nel futuro la Storia agricola veneta fatta di cereali antichi dall’elevato valore nutritivo. Questa pasta non è formata da miscele, non ha aggiunte né modifiche genetiche dei suoi ingredienti: è semplicemente l’unione della farina, come risultato della macinazione a pietra, ed acqua. 

Il Farro monococco, noto anche come piccolo farro, rappresenta una preziosa risorsa di sostanze nutrienti essenziali per il benessere del nostro corpo. Questo cereale gode di grande popolarità tra gli sportivi grazie al suo elevato contenuto proteico, alle vitamine del gruppo A ed E e agli oligoelementi come ferro, magnesio, calcio e potassio, che giocano un ruolo fondamentale nella nostra salute.

Per chi è alla ricerca di un'alimentazione sana, gustosa e genuina, il farro monococco si rivela un'ottima alternativa. I suoi benefici nutrizionali e le proprietà organolettiche lo rendono una scelta ideale per coloro che desiderano prendersi cura del proprio corpo senza rinunciare al piacere di un cibo saporito. Provatela prestando attenzione ai tempi di cottura indicati nella confezione é sufficiente qualche minuto per averla pronta sulla vostra tavola.

Ingredienti: farina di Farro monococco semintegrale italiano (da agricoltura biologica) macinata a pietra, acqua. Contiene GLUTINE Caratteristiche Organolettiche: le Specialità di Farro Monococco hanno un sapore delicato dal retrogusto di nocciola.

Conservazione: Mantenere il prodotto in un luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce del sole. Una volta aperto il prodotto si deteriora rapidamente, fai riferimento a quanto previsto in etichetta.


Zona di Coltivazione: Treviso/Padova/Vicenza

 

Informazioni nutrizionali per 100g:

Energia 350 kcal-1482 KJ Vitamina A 291 UI/100g
Grassi 2,8 g Vitamina C minore 1 mg
Acidi grassi saturi 0,4 g Calcio 67,5 mg
Carboidrati 65 g Ferro 2,40 mg
di cui zuccheri 2,4 g Magnesio 99,0 mg
Fibre 7,5 g Potassio 441,8 mg
Proteine 13 g Vitamina B2 0,36 mg
Sale 0,03 g Vitamina B6 0,011 mg
    Acido Folico minore 10ug/100 g
    Vitamina E 0,7 mg

Ingredienti

Conservazione

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