Es gibt Gebiete, die durch ihre Landschaft sprechen, und Unternehmen, die sich entscheiden, ihnen mit Respekt und Verantwortung zuzuhören. Tenuta Vallone entstand aus dieser Vision: ein authentisches Stück Monferrato zu bewahren und es in Weine zu verwandeln, die seine Seele erzählen können. Das Weingut liegt in Conzano, im Herzen des Monferrato Casalese, UNESCO-Welterbe für seine Weinlandschaften, und entwickelt sich um einen seltenen und kostbaren Weinberg: ein nur zwei Hektar großes Enclos, der der Sonne ausgesetzt ist und auf mergeligen und kalkhaltigen Böden verwurzelt ist, die seit jeher für den großen piemontesischen Weinbau prädestiniert sind.
Die Produktion ist bewusst begrenzt und basiert ausschließlich auf manueller Arbeit, vom Rebschnitt bis zur Weinlese. Die Entscheidung, die Reben nach Guyot zu erziehen und niedrige Erträge beizubehalten, ermöglicht es, konzentrierte, ausdrucksstarke und tief in der Region verwurzelte Trauben zu erhalten. Im Keller begleiten sorgfältige Maischegärungen und anfängliche Reifungen in Stahl die Weine zu einer eventuellen Entwicklung in Eichenholz, immer unter Wahrung des Gleichgewichts und der Finesse. Grignolino, Nebbiolo, Barbera, Albarossa und Arneis werden so zu Interpreten eines eleganten, identitätsstiftenden und zeitgemäßen Stils.
Die Geschichte der Tenuta Vallone reicht Jahrhunderte zurück. Das ländliche Gebäude, das heute das Weingut beherbergt, wurde 1812 von Graf Pio Hieronymus Vidua erbaut, einer zentralen Figur der piemontesischen Kultur und Protagonist des politischen Lebens des Königreichs Sardinien. Die alten unterirdischen Keller aus Ziegel und Kantonsstein zeugen von einer landwirtschaftlichen Tradition, die das 18. und 19. Jahrhundert durchquert und die heute durch einen bewussten, respektvollen und tief mit dem Territorium verbundenen Weinbau weiterlebt. Der Kontext des Gran Monferrato, das zur Europäischen Weinstadt 2024 gewählt wurde, stärkt zusätzlich den kulturellen und landschaftlichen Wert dieser Produktionsstätte.
Tenuta Vallone hält sich überzeugt an die Prinzipien des ökologischen Landbaus, zertifiziert durch BioAgriCert. Im Weinberg werden ausschließlich natürliche Substanzen zum Schutz und zur Düngung verwendet, während im Weingut Energie aus Photovoltaik- und Geothermieanlagen gewonnen wird. Die Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit erstreckt sich auch auf die Wahl vollständig recycelbarer und umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien. Eine Vision, die Ethik, Technik und Verantwortung für die Monferrato-Landschaft vereint.
Tenuta Vallone ist der Ausdruck eines intimen und authentischen Monferrato. Wenige Hektar, begrenzte Produktionen und ein biologischer Weinbau, der das Territorium in flüssige Identität verwandelt.
Neben den großen piemontesischen Rotweinen bietet das Weingut raffinierte Interpretationen der autochthonen Rebsorten, bis hin zu einem Jahrgangs-Spumante Rosé Metodo Classico, der die Fähigkeit des Monferrato zeigt, sich weiterzuentwickeln, ohne seine historische Wurzel zu verlieren. Jede Flasche wird in nummerierter Auflage, etwa 11.000 Exemplare pro Jahr, als Synthese aus technischer Präzision und territorialer Sensibilität hergestellt.
