Unsere Leidenschaft für Wein ist die treibende Kraft von Col dei Franchi. Sie entstand aus der Entschlossenheit zweier Freunde, die den Wein und den italienischen Stil lieben. Wir haben besondere Zutaten vereint, um einen Prosecco zu schaffen, der einzigartig ist – gut im Inneren und schön im Äußeren.
Unsere Aufmerksamkeit für die Produktqualität verbindet sich mit einem bis ins kleinste Detail durchdachten Design, von der Flasche bis zum Etikett. CAJ und OROCHIARO sind der Ausdruck unseres Engagements, zwei Marken, die unterschiedliche Traubenselektionen aus den besten Parzellen von Valdobbiadene widerspiegeln.
Der Ansatz von Col dei Franchi zur Suche nach Qualität unterscheidet sich völlig von der Tradition. Die Forschung und Auswahl der besten Trauben aus den feinsten Weinbergen von Valdobbiadene, die Zusammenarbeit mit echten Weinbergsartisans, Liebhabern der spektakulären Prosecco-Hügel, und die Intuitionen unseres Önologen ermöglichen es uns, die Qualität unserer Weine nicht auf die Qualität der eigenen Weinberge zu beschränken, sondern stets das Beste für unsere Weine und unsere treuen Kunden zu erreichen. Aus diesem Grund nennen wir uns gerne „Grape Hunters“, Traubenjäger.
Valdobbiadene mit seinen Weinbergen ist ein weltweit einzigartiges Gebiet. 50 km von Venedig entfernt und 100 km von den majestätischen Dolomiten umgeben, bietet diese Hügellandschaft ein bezauberndes Panorama. Die Hügel erstrecken sich endlos und sind von unzähligen Grüntönen bereichert, was diese Region zu einer der eindrucksvollsten Norditaliens macht. Die Beschaffenheit des Territoriums sorgt das ganze Jahr über für ein gemäßigtes Klima. Die überwiegend südliche Ausrichtung, die Hangneigung und die ständige Brise mildern die Auswirkungen der Sommerstürme auf unsere Weinberge. Der Weinbau in dieser Region hat uralte Ursprünge, aber die erste schriftliche Erwähnung, die Prosecco mit Valdobbiadene verbindet, stammt aus dem Jahr 1772.
Seit der Einführung der Denominazione di Origine Controllata (DOC) im Jahr 1969 ist das historische Produktionsgebiet auf 15 Gemeinden beschränkt. Zwei von ihnen geben dem Gebiet seinen Namen: Conegliano und Valdobbiadene, die jeweils kulturelle Hauptstadt und produktives Herz sind. Unsere Trauben stammen aus den besten Weinbergen von Valdobbiadene, zusammen mit der Zusammenarbeit von Weinbergsartisans, die jede Ecke der Weinberge kennen und traditionelle, von Generation zu Generation überlieferte Techniken anwenden. So ist es möglich, außergewöhnliche Weine zu schaffen. Diese Synergie zwischen Natur und menschlichem Können ist es, die unsere Weine einzigartig macht.
