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Breganze Rosso DOC

Breganze Rosso DOC

Prezzo originale €13,00 - Prezzo originale €13,00
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IVA Inclusa. Spedizioni: Gratis per ordini oltre i 70€. Altrimenti 6,90€.
vaigustando DOC
vaigustando Prodotto Carbon Neutral
vaigustando E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18

Il prodotto in breve:

✓ Breganze Rosso DOC

✓ Merlot in purezza da vigneti storici di Breganze

✓ Annata: 2018

✓ Gradazione Alcolica: 14,00%

✓ Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei

✓ In bocca è asciutto, corposo e avvolgente

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Descrizione

Il Breganze Rosso DOC della cantina Firmino Miotti è un vino rosso corposo e strutturato, ottenuto al 100% da uve Merlot coltivate sulle colline vulcaniche del Colle Santa Lucia a Breganze. Questo territorio unico, caratterizzato da suoli ricchi di minerali, conferisce al vino complessità ed eleganza. Le uve vengono raccolte manualmente e fatte appassire per 15 giorni prima della vinificazione. Segue una macerazione di 11 giorni, con follature e rimontaggi per estrarre al meglio aromi e struttura. Il vino viene affinato in due fasi: una parte in acciaio inox con fecce fini in sospensione e l’altra in barrique di secondo passaggio per 6-12 mesi. Dopo l’assemblaggio, affina in bottiglia per almeno 12 mesi, sviluppando profondità e armonia. Dal colore rosso rubino intenso, al profumo note di piccola frutta rossa e accenni di vaniglia, con sfumature speziate. Il gusto é asciutto, persistente, con tannini dolci e avvolgenti che regalano una straordinaria morbidezza e un lungo finale.
Perfetto con brasati, carni rosse saporite, capretto al forno e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e complessità, si presta bene anche a piatti ricchi di sapore e a lunghe cotture. Si consiglia di servire a 16°C, dopo una adeguata ossigenazione, per esaltarne al meglio il bouquet aromatico e la profondità di gusto.