Rosso Moro Gino
✓ Vino rosso assemblato dei colli Asolani
✓ 90% Merlot e 10% Cabernet sauvignon
✓ Annata:2021
✓ Gradazione alcolica: 12,00%
✓ Etereo, caratteristico, con note di frutta rossa
Vino rosso, che si distingue per la sua provenienza da antichi vigneti situati nella suggestiva cornice della Pedemontana Veneta, tra le colline Asolane e del Montello.
Questo vino è frutto dell'accurata selezione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, coltivate con passione, la lunga macerazione conferisce al Moro Gino una personalità unica, caratterizzata da un gusto pieno e avvolgente. Arricchito da un bouquet aromatico dal carattere speziato e da profumi che evocano la freschezza dei frutti di bosco, la sua intensa tonalità rosso rubino carico promette un'esperienza visiva coinvolgente, anticipando un viaggio sensoriale indimenticabile.
Questo vino si distingue per la sua versatilità culinaria, risultando l'accompagnamento ideale per piatti importanti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione, dove la sua complessità e robustezza si fondono armoniosamente con i sapori decisi e intensi della cucina tradizionale. Per assaporare appieno tutte le sue sfumature, ti consigliamo di servirlo a una temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C, garantendo così una degustazione ottimale che esalterà ogni singolo dettaglio. Scopri l'autenticità e la ricchezza dei vigneti del Montello e delle colline Asolane con il Rosso Moro Gino, un'autentica espressione dell'arte vinicola della Pedemontana Veneta che saprà conquistare i tuoi sensi e deliziare il tuo palato con ogni sorso. Ideale per il pasticcio di carne e per tutti i secondi piatti sempre a base di carne.
Scheda Prodotto:
Vitigno: 90% Merlot e 10% Cabernet sauvignon
Zona di produzione: : Pedemontana Veneta, colline tra Asolo e il Montello.
Caratteristiche Terreni: Colli della Pedemontana Veneta altitudine 100-150 metri/sm esposizione sud est , terreni argillosi leggermente calcarei, vigneti non diserbati.
Colore: rosso intenso con riflessi violacei. Etereo, caratteristico, con note di frutta rossa (amarena, marmellata di ciliegie) profumi freschi di frutti di bosco.
Temperatura di servizio: 16-18 C°
Gradazione Alcolica: 12,00%
Affinamento: affinamento in vasca d'acciaio per almeno 12 mesi affinamento ulteriore in bottiglia per almeno 12 mesi.
Vinificazione: metodo tradizionale con macerazione nelle bucce per almeno 15 giorni con doppio rimontaggio giornaliero a fine fermentazione svinatura con affinamento in vasca d'acciaio.
Resa per ettaro: 80 quintali/ettaro
Periodo di vendemmia: Vendemmia totalmente manuale seconda decade di ottobre
Abbinamenti: Ideale per il pasticcio di carne e per tutti i secondi piatti sempre a base di carne.
Il Territorio
Il Produttore
Conservazione
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