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SoloTreviso

Sugo per Bigoli

Sugo per Bigoli

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral

Noi di SoloTreviso, siamo consapevoli che a volte le cose semplici sono le migliori, e questo è il segreto del nostro amato sugo per bigoli. Realizzato con ingredienti genuini e semplici: cipolla, acciughe e olio, il nostro sugo è un tributo alla felicità che si trova nelle piccole cose.

Iniziamo con un trito fine di cipolla, che facciamo soffriggere nell'olio fino a raggiungere la perfezione dorata. Aggiungiamo poi le acciughe, che si sciolgono delicatamente, liberando lentamente i loro aromi intensi e caratteristici. Questa combinazione crea un sugo ricco e profumato, che è un classico intramontabile della cucina veneta.
Una volta considerato un piatto per i "giorni di magro", oggi il nostro sugo per bigoli si è guadagnato un posto d'onore tra le prelibatezze della tradizione culinaria veneta. È perfetto per accompagnare i nostri bigoli all'uovo, creando i classici "bigoi in salsa", un piatto che incarna l'essenza della cucina regionale.

Ma le possibilità non si fermano qui. Il sugo è versatile e delizioso anche come condimento per i fagioli in salsa, offrendo un'alternativa gustosa e confortante. E per quei giorni in cui si ha bisogno di un po' di conforto e felicità, non c'è niente di meglio che spalmare un velo di questo sugo su una fetta di pane caldo. Un gesto semplice ma incredibilmente soddisfacente che riscalda il cuore e appaga il palato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Valore Energetico 793 Kj-189 Kcal
Grassi 4,20g
di cui acidi grassi saturi 1,97g
Carboidrati 2,40g
di cui zuccheri

0,37g

Fibre
Proteine 10,10g
Sale 3,10g

Ingredienti

Cipolla (60%), olio di girasole, acciughe (25%), sale. Acidificante: acido lattico. Può contenere tracce di SEDANO, SOIA o loro derivati

Conservazione

  • Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare i nostri bigoli all'uovo, creando i classici "bigoi in salsa".
ottimo anche come condimento per i fagioli in salsa.

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