Pacifico vino bianco tranquillo da uve glera
✓ Vino bianco tranquillo Pedemontana Veneta
✓ 100% Glera
✓ Gradazione alcolica: 11,00%
✓ Giallo paglierino intenso
Il Vino Pacifico è un bianco tranquillo prodotto dalla varietà Glera , con un carattere fresco e fruttato che rispecchia il territorio di provenienza: le colline della Pedemontana Veneta.Di un giallo paglierino intenso, al naso si apre con fragranti profumi varietali che ricordano la mela e la crosta di pane. In bocca, si percepisce una piacevole effervescenza che armonizza perfettamente con la freschezza dei sapori fruttati. È un vino versatile, perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti non troppo elaborati. Ideale servito con antipasti a base di salumi e formaggi freschi, carpacci di pesce, primi piatti leggeri a base di verdure o pesce.
Si sposa bene anche con piatti di pesce al forno o alla griglia. Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche. Ideale con primizie primaverili come frittate alle erbe aromatiche, torte salate con verdure di stagione, e insalate con germogli, ottimo anche con piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, crudi di pesce.
Scheda Prodotto:
Vitigno: 100% Glera
Zona di produzione: colline della Pedemonta Veneta.
Caratteristiche Terreni: Colline della Pedemontana Veneta altitudine 250-300 metri/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.
Colore: giallo paglierino intenso naturalezza.
Temperatura di servizio: 4-6 C°
Gradazione Alcolica: 11,00%
Vinificazione: pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia.
Resa per ettaro: 135 quintali/ettaro
Periodo di vendemmia: Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre
Abbinamenti: Ideale con primizie primaverili come frittate alle erbe aromatiche, torte salate con verdure di stagione, e insalate con germogli, ottimo anche con piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, crudi di pesce.
Il Territorio
Il Produttore
Conservazione
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