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SoloTreviso

Germogli di broccolo friularo in olio extra vergine di oliva

Germogli di broccolo friularo in olio extra vergine di oliva

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral

Scopri il segreto culinario delle colline di Creazzo con il nostro Broccolo Fiolaro Sott'olio di SoloTreviso. Questa varietà unica di broccolo, apprezzata fin dai tempi degli antichi romani, è stata riscoperta e valorizzata nelle nostre ricette tradizionali.

Le inflorescenze del fusto, chiamate affettuosamente “fioi” (figli in dialetto), sono la vera essenza di questo prodotto. Raccolti dopo le prime gelate, proprio quando il loro sapore si intensifica, questi “fioi” vengono poi conservati sott'olio per preservarne freschezza e gusto.

Il Broccolo Fiolaro di SoloTreviso è versatile e delizioso: gustalo come contorno in purezza, in una frittata ricca di sapore o come guarnizione in antipasti raffinati. Il nostro abbinamento preferito? Un “fiol” di Broccolo Fiolaro su un crostone di pane caldo, con Casatella Trevigiana, un tocco di peperoncino per chi ama il piccante e un'esplosione di sapori è assicurata.

Una novità nella gamma di SoloTreviso, il Broccolo Fiolaro Sott'olio rappresenta la nostra passione per la tradizione e l'innovazione gastronomica.

 

Informazioni nutrizionali per 100g:

Valore Energetico 1616,30 Kj-386,3 Kcal
Grassi 40,50g
di cui acidi grassi saturi 5,10g
Carboidrati 5,20g
di cui zuccheri 1,30g
Fibre 2,20g
Proteine 2,50g
Sale 0,00g

Ingredienti

germogli di cavolo fiolaro (57,7 %), olio girasole (26,2 %), olio extra vergine di oliva (15,7 %), pepe in grani (0,3 %), alloro. Senza conservanti ne coloranti. Correttore di acidità: aceto.

Conservazione

  • Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti

Perfetto per contorni, frittate e antipasti.

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