Confettura di Fragola da agricoltura Biologica 230g
Il prodotto in breve:
Il prodotto in breve:
Bottega Bianchin è sinonimo di bontà e qualità fin dal secolo scorso. Una tradizione di famiglia che sfida l’omologarsi del gusto con nuovi stimoli olfattivi e consistenze. Un forno di tradizione artigianale, dove l’esperta manualità dei maestri panettieri incontra sperimentazione. Una fucina di idee e sapori che si tingono di storia e tradizione.
Tutto comincia nell’autunno del 1955, quando Alfredo e Augusta intraprendono con entusiasmo e dedizione il mestiere di fornaio a Fonte, piccolo comune in provincia di Treviso. Con gli anni, l’attività cresce e la panificazione diventa il business di famiglia, coinvolgendo attivamente i figli. Nel 1986, la svolta: viene riaperto l’antico “Forno a legna di Asolo”. La qualità e la genuinità delle produzioni ha un eco straordinario nelle valli asolane e seguono presto altri punti vendita sul territorio. Il successo crescente fa nascere l’esigenza di una maggiore capacità produttiva e nel 2004 l’attività viene trasferita nello stabilimento di Paderno del Grappa, un’area complessiva di 900 mq, dove un enorme forno produce ancora oggi il pane cotto a legna, come da antica tradizione.
Con la capacità produttiva, cresce anche la gamma dei prodotti: la sede di Paderno si dota di un’Area Ricerca & Sviluppo, Addestramento e Formazione, dove vengono studiate nuove ricette ed effettuate continue ricerche nel campo delle intolleranze.
"Prodotti da forno genuini realizzati con passione nel rispetto delle tradizioni."
Il successo di Bottega Bianchin è un mix di fattori: alta qualità delle materie prime, rispetto della tradizione, vasta gamma di prodotti in risposta alle esigenze del mercato e tanto, tantissimo impegno quotidiano da parte di tutta la famiglia. La volontà è quella di rimanere legati al territorio proponendo prodotti innovativi, che sappiano reinterpretare la tradizione come il ”classico” panettone rivisitato. Un esempio del livello di eccellenza e innovazione raggiunta negli ultimi anni. L’uvetta incontra la grappa, la farina si lega alle uova. La lievitazione lunga regala una pasta morbida.
La risposta di Bottega Bianchin é solo una: Panettone del Grappa. Il panettone del Grappa è simbolo dell’eccellenza veneta, cantore di un racconto, pittore di luoghi in cui si è consumata la storia d’Italia. Un prodotto eccellente, con tanto da raccontare.
Un racconto che inizia sulle cime innevate del Veneto, lassù, sul Monte Grappa, il massiccio che silente ha dominato la regione. “Monte Grappa tu sei la mia patria” cantano gli Alpini. Ed è qui che nasce l’idea: creare un prodotto intriso di tradizione, che si schiuda in un cuore inebriante. Il sapore forte della grappa si lega allo zucchero attraverso una pasta morbida interrotta dalla texture dell’uvetta. L’uvetta rimane a bagno nella grappa per quattro giorni.
Il profumo forte del distillato sposa la dolcezza della frutta secca, dando vita a un prodotto unico, dal gusto raffinato. La lievitazione è particolarmente lunga è necessario aspettare per ottenere il meglio. Come un frutto, matura il panettone del Grappa: morbido, inebriante ed estremamente profumato. Un regalo curioso per chi decide di sorprendere. Un dono particolare per chi ha voglia di stupire. Una ricetta nuova che, come tutta la linea di prodotti da forno ,Bottega Bianchin propone come risultato della costante ricerca.
Benvenuti nel cuore del Trentino-Alto Adige, una regione pittoresca e affascinante nel nord dell'Italia. Questa regione montuosa è famosa per la sua ricchezza enogastronomica, che mescola sapientemente tradizioni italiane, tedesche e austriache.
Esplora le delizie culinarie del Trentino-Alto Adige, una regione che delizia i sensi con la sua cucina unica e di alta qualità. Situata tra le maestose Dolomiti e le dolci colline dei vigneti, questa terra incantata offre una varietà di prodotti enogastronomici pregiati, che riflettono la sua storia e le sue influenze culturali.
Inizia il tuo viaggio culinario con i formaggi artigianali, autentici tesori caseari del Trentino-Alto Adige. Gusta il celebre formaggio Grana Trentino, un formaggio a pasta dura e dal sapore intenso, ideale da grattugiare su pasta fresca o da gustare con un bicchiere di vino rosso locale. Assapora anche il formaggio Stelvio, un formaggio semiduro dal gusto leggermente piccante, perfetto per accompagnare il pane appena sfornato o per una gustosa fonduta.
Prosegui il tuo viaggio verso la valle dell'Adige, dove i vigneti si estendono a perdita d'occhio. Qui, immergiti nell'atmosfera dei viticoltori locali e scopri i vini pregiati di questa regione. Gusta il Trento DOC, uno spumante metodo classico prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, famoso per la sua freschezza e raffinatezza. Oppure, delizia il tuo palato con il Gewürztraminer, un vino bianco aromatico che offre una combinazione di note floreali e speziate, accompagnato da piatti a base di pesce di lago o formaggi morbidi.
Ma il Trentino-Alto Adige non è solo formaggio e vino. Questa regione vanta anche una tradizione gastronomica ricca di piatti unici e saporiti. Assapora i canederli, una specialità locale a base di pane, latte e spezie, che vengono serviti in brodo o come contorno. Prova anche gli strangolapreti, gnocchi verdi a base di spinaci e pane, conditi con burro fuso e salvia, una prelibatezza vegetariana che conquista ogni palato.
Non dimenticare di assaggiare la carne di cervo o di capriolo, cacciata nelle foreste incontaminate delle Dolomiti. Queste prelibatezze locali vengono cucinate in vari modi, come brasate, arrostite o affumicate, e accompagnate da contorni di verdure fresche di stagione.
Infine, per concludere in dolcezza il tuo viaggio culinario, deliziati con i dolci tradizionali del Trentino-Alto Adige addolciti dalle gustose confetture di frutta BIO delle Dolomiti Altoatesine (Bottega Bianchin). Prova lo strudel di mele, un classico della regione che ti conquisterà con il suo impasto sottile e croccante, ripieno di mele succose, uvetta e spezie aromatiche.