SoloTreviso
Bigoli all'uovo tradizionali 250g
Prodotto in Veneto
Prodotto Carbon Neutral
Il Prodotto in Breve:
I Bigoli, pasta lunga all'uovo tipica della tradizione culinaria veneta, sono un tesoro della gastronomia italiana.
Ogni filo di pasta, simile nello spessore allo spaghetto, è frutto di un'arte antica, trasmessa di generazione in generazione.
Nella loro preparazione, abbracciamo la ricetta tradizionale, lavorando l'impasto esclusivamente a mano.
Questo processo artigianale conferisce ai Bigoli una texture unica, capace di catturare e esaltare ogni tipo di condimento.Nel rispetto della tradizione, selezioniamo solo ingredienti naturali e di alta qualità: uova fresche da galline allevate a terra e farine finemente macinate, prive di additivi e conservanti.
Questa attenzione all'origine degli ingredienti garantisce un sapore autentico e ricco, che riporta alla mente i pranzi domenicali nelle case venete di un tempo.Il vero segreto dei Bigoli, però, risiede nella loro straordinaria capacità di assorbire il sugo.
Accompagnati dal nostro sugo per Bigoli, una ricetta altrettanto tradizionale e ricca di sapore, diventano il protagonista di un piatto che celebra l'essenza della cucina veneta, amato e riconosciuto in tutto il mondo.Suggeriamo di cuocere i Bigoli in abbondante acqua salata, seguendo i tempi di cottura per garantire quella perfetta al dente che solo la pasta fatta a mano può offrire.
Il risultato sarà un'esperienza culinaria immersiva, un viaggio attraverso i sapori intensi e genuini che solo i piatti realizzati con passione e dedizione possono regalare.
Semola di grano duro 100% italiano , uova da galline allevate a terra, acqua
AbbinamentiAl ragù d'anatra: un classico della cucina veneta, dove il ragù ricco e saporito di anatra si fonde perfettamente con la pasta, creando un piatto ricco e confortante.
Informazioni nutrizionali per 100g Valore Energetico 1540 Kj-368 Kcal Grassi 2,4g di cui acidi grassi saturi 0,67g Carboidrati 78,6g di cui zuccheri 2,04g Fibre 3,2g Proteine 13,86g Sale 0,07gIl Territorio
Il Produttore
Conservazione
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