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La Caneva dei Biasio

Asolo Prosecco Superiore DOCG Alicea extra Brut

Asolo Prosecco Superiore DOCG Alicea extra Brut

Prezzo di listino €10,50 EUR
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  • E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18.
Prodotto in Veneto
DOCG
Prodotto Carbon Neutral

L' Asolo Prosecco Superiore DOCG extra Brut della cantina La Caneva dei Biasio è l'espressione di una lunga tradizione di produzione vinicola nel territorio dei colli Asolani. Realizzato con uve selezionate provenienti da vitigni coltivati da produttori storici e consolidati della zona, questo vino offre un'eccellente interpretazione del terroir locale. Questo Asolo Prosecco Superiore DOCG extra Brut della cantina La Caneva dei Biasio è il frutto di una produzione limitata, caratterizzata da un'attenta cura nei dettagli e un rispetto per le tradizioni vitivinicole locali; è l'ideale per accompagnare aperitivi e antipasti leggeri, come salumi e formaggi freschi. Si sposa perfettamente con piatti di pesce, sushi e primi piatti a base di verdure. Ottimo anche come vino da sorseggiare durante momenti di relax in compagnia.

  

 

SCHEDA PRODOTTO

  Vitigno: 100% glera 

  Zona di produzione:  Colli Asolani.

  Caratteristiche Terreni: Colli Asolani altitudine 200-250 metri/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.

  Colore: paglierino brillante 

  Perlage: fine e persistente, finale salino e minerale con intrigante nota fumè.

  Temperatura di servizio:  4-6 C°

  Gradazione Alcolica:  11,00%

  Vinificazione: pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , presa di spuma 2 mesi in autoclave

  Resa per ettaro:  120 quintali/ettaro

 Zuccheri: 8g/L

  Periodo di vendemmia:  Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre

  Abbinamenti: Ottimo spumante da aperitivo e fuori pasto.

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L. M.
Eleganza enologica.

profumi delicati ma persistenti si mescolano armoniosamente con una freschezza inconfondibile.

M
Mario
Buono

Una scelta raffinata per ogni brindisi di classe.