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La Caneva dei Biasio

Asolo Prosecco Superiore DOCG Alicea Brut

Asolo Prosecco Superiore DOCG Alicea Brut

Prezzo di listino €10,50 EUR
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In offerta Esaurito
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  • E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18.
Prodotto in Veneto
DOCG
Prodotto Carbon Neutral

L' Asolo prosecco Superiore DOCG Brut della cantina La Caneva dei Biasio è l'espressione di una lunga tradizione di produzione vinicola nel territorio dei colli Asolani. Realizzato con uve selezionate provenienti da vitigni coltivati da produttori storici e consolidati della zona, questo vino offre un'eccellente interpretazione del terroir locale. Questo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut della cantina La Caneva dei Biasio è il frutto di una produzione limitata, caratterizzata da un'attenta cura nei dettagli e un rispetto per le tradizioni vitivinicole locali; è l'ideale per accompagnare aperitivi e antipasti leggeri, come salumi e formaggi freschi. Si sposa perfettamente con piatti di pesce, sushi e primi piatti a base di verdure. Ottimo anche come vino da sorseggiare durante momenti di relax in compagnia.

  

 

SCHEDA PRODOTTO

  Vitigno: 100% glera 

  Zona di produzione:  Colli Asolani.

  Caratteristiche Terreni: Colli Asolani altitudine 200-250 metri/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.

  Colore: paglierino brillante 

  Perlage: fine e persistente, finale salino e minerale con intrigante nota fumè.

  Temperatura di servizio:  4-6 C°

  Gradazione Alcolica:  11,00%

  Vinificazione: pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , presa di spuma 2 mesi in autoclave

  Resa per ettaro:  120 quintali/ettaro

 Zuccheri: 8g/L

  Periodo di vendemmia:  Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre

  Abbinamenti: Ottimo spumante da aperitivo e fuori pasto.

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