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Pat del Colmel

Offerta 6 bottiglie Pat Storico Brut spumante uvaggio autoctono annata 2019

Offerta 6 bottiglie Pat Storico Brut spumante uvaggio autoctono annata 2019

Prezzo di listino €84,00 EUR
Prezzo di listino €96,00 EUR Prezzo scontato €84,00 EUR
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  • vaigustandoE' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18.

vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral

Spumante Brut dal basso residuo zuccherino, prodotto da soli vigneti autoctoni: Perera, Bianchetta, Glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano e Verduzzo Trevigiano nei comuni di Castelcucco, Asolo e Monfumo. Ha una decisa impronta fruttata accompagnata da una leggera speziatura di pepe bianco. Vino da aperitivo, antipasti, primi piatti in genere risotti con fegatini e minestra "sbiraglia". Di seguito troverai tutte le informazioni dettagliate relative al prodotto, che includono specifiche sul vitigno, la zona di produzione, le caratteristiche del terreno, le proprietà organolettiche, la gradazione alcolica, la vinificazione e gli abbinamenti consigliati.

  

 

SCHEDA PRODOTTO

vaigustando  Vitigno: Perera, bianchetta, Glera, rabbiosa, garganega, verdisio, trebbiano e verduzzo trevigiano

vaigustando  Zona di produzione:  Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.

vaigustando  Caratteristiche Terreni: Colli Asolani altitudine 200-250 metri/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.

vaigustando  Colore:  giallo paglierino con riflessi verdi giada.

vaigustando  Perlage:  fine e persistente. Si presenta con una decisa impronta fruttata accompagnata da una leggera e intrigante speziatura di pepe bianco e timo citrino. Si manifestano ben evidenti le note fruttate di agrume, cedro, pompelmo e spremuta di ananas, questi sentori sono molto fini eleganti ed armonici, si generano da un frutto di eccellente integrità e perfetta maturazione, l’ottima pulizia esecutiva ne esalta la componente aromatica ben espressa e persistente.

vaigustando  Temperatura di servizio:  4-6 C°

vaigustando  Gradazione Alcolica: 12,00%

vaigustando  Vinificazione: pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , presa di spuma 2 mesi in autoclave

vaigustando  Resa per ettaro:  70 quintali/ettaro

vaigustando Zuccheri: 7g/L

vaigustando  Periodo di vendemmia:  Vendemmia totalmente manuale terza decade di settembre

vaigustando  Abbinamenti:  Da aperitivo, antipasti, primi piatti in genere risotti con fegatini e minestra alla “sbiraglia”.

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