{"title":"Weine-x6-kostenlose Lieferung","description":"WEINE Produkte mit einem Mehrfachpreis von über 70 Euro","products":[{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-pat-del-colmel-extra-dry","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. In diesem Kontext der Exzellenz entstand Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry, ein hochwertiger Schaumwein, der sich ideal als Begleiter zu jeder Mahlzeit eignet. Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry zeichnet sich durch seinen sauberen und unmittelbaren Geschmack aus, der von fruchtigen Noten dominiert wird, in denen grüner Apfel hervorsticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu gesellen sich elegante und dezente Noten von Akazienblüten und Jasmin, die diesem Schaumwein einen einzigartigen und edlen Charakter verleihen. Dank seiner Vielseitigkeit und seiner Balance zwischen Süße und Frische ist Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry ein Schaumwein, der zu jeder Mahlzeit passt, von der Vorspeise bis zum Dessert. Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einen Abend in Gesellschaft zu genießen, wird dieser Schaumwein Sie mit seiner Eleganz und Persönlichkeit überzeugen. Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität des Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry überzeugen und entdecken Sie die Authentizität der Region Venetien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e tiefes Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, sauber und unmittelbar.\u003cbr\u003e Die vorherrschenden Noten sind fruchtig, mit deutlichem grünen Apfel, kombiniert mit eleganten und nicht aufdringlichen Anklängen von Akazienblüten und Jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 13 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt zu allen Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754207575,"sku":"VGPATASO3060.7","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-0-75l-asolo-prosecco-superiore-docg-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2022-49011602358615.jpg?v=1727440642"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-dry-annata-2018","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Duse Millesimato Dry Jahrgang 2018","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. In diesem Kontext der Exzellenz entsteht Duse Asolo Prosecco Superiore Dry, ein raffinierter und lebendiger Schaumwein, perfekt für besondere Momente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuse Asolo Prosecco Superiore Dry zeichnet sich durch eine lebendige Perlage aus und bietet der Nase zarte und authentische Aromen, die vom ersten Schluck an überzeugen. Im Mund offenbart der Wein eine perfekte Balance zwischen Zucker und Frische, die in einem würzigen und mineralischen Abgang gipfelt, der seinen Charakter verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prosecco Dry eignet sich ideal als Schaumwein zwischendurch und nach dem Essen und passt hervorragend zu Gebäck und Trockenfrüchten. Dank seiner Vielseitigkeit und Eleganz ist es eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Momente zu feiern oder ein einfaches Treffen unter Freunden einzigartig zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich von der Qualität und Tradition des Duse Asolo Prosecco Superiore Dry überzeugen, einem Wein, der die Authentizität und den Reichtum der Region Venetien am besten zum Ausdruck bringt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses kulinarische und önogastronomische Juwel zu genießen und mit Ihren Lieben zu teilen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, funkelt im Glas. Die lebendige Perlage bringt zarte und authentische Aromen in die Nase, wie zum Beispiel ein exquisites weißes und exotisches Fruchtgelee, umhüllt von weißen Blütenblättern, die Limette und der Hauch von Brennnessel erfrischen alles.\u003cbr\u003e Im Mund sind Zucker und Frische in perfekter Balance; herzhafter und mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zucker:\u003c\/strong\u003e 19 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Hervorragender Sekt für zwischendurch und nach dem Essen mit Keksen und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463754535255,"sku":"VGPATASO3041.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-1-5l-asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-dry-annata-2018-51441046749527.jpg?v=1727440689"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-brut-annata-2020","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Duse Millesimato Brut Jahrgang 2020","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 17 Hektar auf den Hügeln und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. Aus diesen einzigartigen Ländern stammt der Duse Asolo Prosecco Superiore Brut, ein ausgezeichneter Schaumwein für wahre Kenner. Duse Asolo Prosecco Superiore Brut zeichnet sich durch seine reichen Aromen von weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer aus. Dank seines geringen Restzuckergehalts bietet dieser Schaumwein einen salzigen und mineralischen Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote und ist somit der ideale Begleiter für Aperitifs und gesellige Momente zwischen den Mahlzeiten. Mit seinen feinen, anhaltenden Bläschen und seinem unverwechselbaren aromatischen Bouquet ist Duse Asolo Prosecco Superiore Brut ein wahrer kulinarischer und önologischer Schatz, das Ergebnis der Tradition und des Savoir-faire dieses kleinen Herstellers aus der Region Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage. Wir tauchen ein in einen Korb aus weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer. Voll, tief, üppig. Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zucker:\u003c\/strong\u003e 8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463754568023,"sku":"VGPATASO3031.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-1-5l-asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-brut-annata-2020-51441014014295.jpg?v=1727440694"},{"product_id":"pat-storico-vino-bianco-frizzante","title":"Pat Storico Perlender Weißwein","description":"\u003cp\u003eSpumante Brut Autoctono ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus der fachmännischen Kombination einheimischer Trauben wie Perera, Bianchetta, Glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano und Verduzzo Trevigiano gewonnen wird. Die Weinberge, aus denen diese Trauben stammen, befinden sich in den Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo, Gebieten, die für ihre Weinbautradition bekannt sind. Dieser Sekt besticht durch seinen geringen Restzuckergehalt, der ihm eine kräftige Fruchtnote verleiht, untermalt von einer leichten Schärfe nach weißem Pfeffer. Das Ergebnis ist ein angenehm ausgewogener und überraschend frischer Wein, der perfekt zu Aperitifs, Vorspeisen und ersten Gängen passt. Spumante Brut Autoctono ist eine ausgezeichnete Wahl als Beilage zu Gerichten wie Risotto mit Leber, Sbiraglia-Suppen oder anderen ersten Gängen im Allgemeinen. Dank seiner Vielseitigkeit und seines einzigartigen Geschmacks eignet es sich perfekt für formelle und informelle Anlässe und macht jedes Event zu einem besonderen Moment. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Spumante Brut Autoctono zu probieren, einen Wein, der die Tradition und Qualität der Region Venetien verkörpert. Lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack überzeugen und teilen Sie dieses einzigartige Geschmackserlebnis mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Perera, Bianchetta, Glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano und Verduzzo Trevigiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend. Es präsentiert sich mit einer starken Fruchtnote, begleitet von einer leichten und faszinierenden Würze von weißem Pfeffer und Zitronenthymian. Die fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Zeder, Grapefruit und Ananassaft sind deutlich erkennbar. Diese Düfte sind sehr fein, elegant und harmonisch. Sie werden von einer Frucht von ausgezeichneter Integrität und perfekter Reife erzeugt. Die ausgezeichnete Sauberkeit der Ausführung verstärkt die gut ausgeprägte und anhaltende aromatische Komponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 70 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zucker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der dritten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Als Aperitif, Vorspeisen, ersten Gängen im Allgemeinen, Risotto mit Leber und „Sbiraglia“-Suppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754731863,"sku":"VGPATPAT3000.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-spumante-0-75l-pat-storico-brut-spumante-uvaggio-autoctono-annata-2019-49011604848983.jpg?v=1727440732"},{"product_id":"recantina-asolo-montello-doc","title":"Recantina Asolo Montello DOC","description":"\u003cp\u003eRecantina ist eine seltene und faszinierende Rebsorte, die erst 2007 offiziell in das ampelografische Register eingetragen wurde und 2012 die DOC-Zertifizierung erhielt. Seine Geschichte ist eng mit dem Unternehmen „Pat del Colmel“ und mit Lino Forner, bekannt als Lino Pat, verbunden, der ein Grundstück mit fast einem halben Jahrhundert alten Weinreben wiederherstellte und so dieses wertvolle weinbauliche Erbe bewahrte. Der aus dieser Rebsorte gewonnene Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit sehr deutlichen violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie reifen Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, angereichert mit Noten von Nelken, süßen Gewürzen und gerösteten Haselnüssen. Recantina DOC ist ein ausgesprochen tanninhaltiger Wein, der hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse passt. Recantina DOC wird mindestens 15 Monate in französischen Eichenfässern gereift und bietet dank seines einzigartigen Charakters und seiner aromatischen Komplexität ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich vom Charme dieses historischen und seltenen Weines erobern und teilen Sie mit Freunden und Familie einen Moment unvergleichlichen Genusses von Essen und Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Recantina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Colli Asolani, 200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e intensives Purpurrot, intensive Fruchtnoten von Schwarzkirsche und Erdbeere. Ausgewogen im Geschmack, elegant tanninhaltig und würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 15 Monate, weitere Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e traditionelle Methode mit Mazeration auf der Schale für mindestens 20 Tage mit zweimaligem Umpumpen am Ende der Gärung, Abstich und Umfüllen in Eichenfässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten und zweiten Oktoberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ideal für Hauptgerichte auf der Basis von Wildgeflügel, Fasanen und Rebhühnern, aber auch zu ausgezeichnetem rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754764631,"sku":"VGPATREC2990.7","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-vino-rosso-0-75l-recantina-asolo-montello-doc-2018-51440981344599.jpg?v=1727440749"},{"product_id":"recantina-asolo-montello-doc-2016","title":"Recantina Asolo Montello DOC 2016","description":"\u003cp\u003eRecantina ist eine faszinierende und seltene Rebsorte, die 2007 offiziell in das ampelografische Register eingetragen wurde und 2012 die DOC-Zertifizierung erhielt. Seine Geschichte ist eng mit dem Unternehmen „Pat del Colmel“ und mit Lino Forner, genannt Lino Pat, verbunden, der fachmännisch ein Grundstück mit fast einem halben Jahrhundert alten Weinreben wiederherstellte und so einen unschätzbaren önologischen Schatz bewahrte. Der aus dieser Rebsorte hergestellte Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit sehr deutlichen violetten Reflexen. In der Nase stechen Aromen von roten Früchten wie reifen Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen hervor, begleitet von Noten von Nelken, süßen Gewürzen und gerösteten Haselnüssen. Recantina DOC ist ein ausgesprochen tanninhaltiger Wein, der perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse passt. Lassen Sie sich von der Eleganz und dem einzigartigen Charakter des Recantina DOC überzeugen, einem Wein, der eine faszinierende Geschichte erzählt und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Entdecken Sie sein reichhaltiges aromatisches Bouquet und teilen Sie einen wertvollen Moment der kulinarischen und weinbezogenen Küche mit Freunden und Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Recantina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Colli Asolani, Höhe 250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e intensives Rot mit sehr hellen violetten Reflexen.\u003cbr\u003e Wahrnehmungen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Veilchen. Sehr würzig, mit einem Hauch von holländischem Tabak, Nelken, gerösteten Haselnüssen und Vanille. Samtig, strukturiert und anhaltend. Ausgewogen, harmonisch, würzig und mit dem richtigen Tanningehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 18 Monate, weitere Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e traditionelle Methode mit Mazeration auf der Schale für mindestens 20 Tage mit zweimaligem Umpumpen am Ende der Gärung, Abstich und Umfüllen in Eichenfässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 50 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der dritten Oktoberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Ideal für Hauptgerichte auf der Basis von Wildgeflügel, Fasanen und Rebhühnern, aber auch hervorragend zu Kaninchen, Huhn, Perlhuhn und Ente, typisch für die venezianische Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754797399,"sku":"VGPATREC2980.7","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-vino-rosso-0-75l-recantina-asolo-montello-superiore-doc-2016-49011606225239.jpg?v=1727440795"},{"product_id":"asolo-montello-rosso-della-rocca-merlot-doc-annata-2020","title":"Asolo Montello Rosso della Rocca Merlot DOC Jahrgang 2020","description":"\u003cp\u003eDer Merlot Rosso Asolo Montello DOC stammt aus dem prestigeträchtigen geschützten Gebiet, das die Gemeinden Asolo, Monfumo und Castelcucco umfasst. Dieser 100 % Merlot-Rotwein besticht durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und seine mindestens 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.Dieser Merlot zeichnet sich durch ein ätherisches und umhüllendes Aromenprofil aus, das den Gaumen mit seiner hervorragenden Konsistenz und Komplexität erobert. Seine vielfältigen aromatischen Nuancen machen ihn zu einem vielseitigen und faszinierenden Wein, der sich für die Verkostung zu unterschiedlichen Anlässen und zu zahlreichen Gerichten eignet. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim renommierten internationalen Weinwettbewerb Città del Vino 2023, einem Wettbewerb, an dem Tausende von Etiketten aus der ganzen Welt teilnahmen. Lassen Sie sich vom Merlot Rosso Asolo Montello DOC und seiner Eleganz verführen. Entdecken Sie sein faszinierendes aromatisches Universum und teilen Sie mit Freunden und Familie ein hochwertiges Speise- und Weinerlebnis. Tauchen Sie ein in die Aromen und Düfte dieses einzigartigen Landes und schätzen Sie seinen authentischen Ausdruck durch einen Wein, der seine Geschichte und Leidenschaft erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e intensives Rot mit violetten Reflexen. Ätherisch, charakteristisch, mit Noten von roten Früchten (Schwarzkirsche, Kirschmarmelade), Haselnuss, Mandel und Kaffee. Von hervorragender Konsistenz, strukturiert und komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,00 %. \u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Verfeinerung in französischen Eichenfässern für mindestens 15 Monate, weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e traditionelle Methode mit Mazeration auf der Schale für mindestens 15 Tage mit zweimaligem Umpumpen am Ende der Gärung, Abstich und Umfüllen in Eichenfässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 50 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Oktoberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Fleischpastete und allen Hauptgerichten auf Fleischbasis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754862935,"sku":"VGPATASO2970.7","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-vino-rosso-0-75l-asolo-montello-rosso-della-rocca-merlot-doc-annata-2020-49011606716759.jpg?v=1727440835"},{"product_id":"asolo-montello-rosso-della-rocca-cabernet-sauvignon-doc-annata-2015","title":"Asolo Montello Rosso della Rocca Cabernet Sauvignon DOC Jahrgang 2015","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt des Cabernet Sauvignon Rosso Asolo Montello DOC, eines Rotweins, der ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt wird, die im geschützten Gebiet der Marke Rosso Asolo Montello DOC angebaut werden, das sich in den Gemeinden Asolo, Monfumo und Castelcucco befindet. Die intensive rote Farbe mit violetten Reflexen unterstreicht die Qualität und Leidenschaft, die hinter seiner Herstellung stehen. Die Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 15 Monate verleiht dem Wein eine harmonische Struktur und einen leichten Tanninschub, was ihn komplex und charakteristisch macht. Cabernet Sauvignon Rosso Asolo Montello DOC passt perfekt zu zweiten Gängen mit Fleisch und wird Ihren Gaumen mit seiner Intensität und Persönlichkeit erfreuen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e intensives Rot mit violetten Reflexen.\u003cbr\u003e Klare Noten von Pflaumenmarmelade und Waldbeeren, mit einem Hauch von Tabak und Vanille.\u003cbr\u003e Gute Struktur, charakteristisch und komplex, dennoch mit deutlich erkennbarem starken Tanninschub.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 15 Monate, weitere Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e traditionelle Methode mit Mazeration auf der Schale für mindestens 15 Tage mit zweimaligem Umpumpen am Ende der Gärung, Abstich und Umfüllen in Eichenfässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 40 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der dritten Oktoberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal für Hauptgerichte mit Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754928471,"sku":"VGPATASO2960.7","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-vino-rosso-0-75l-asolo-montello-rosso-della-rocca-cabernet-sauvignon-doc-annata-2015-49011606913367.jpg?v=1693833907"},{"product_id":"angelo-pat-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia","title":"Angelo Pat Weißer Schaumwein, natürliche Nachgärung in der Flasche","description":"\u003cp\u003eEinheimischer Wein, der die Traditionen und Sorten des Weißweins der Asolo-Hügel widerspiegelt. Es hat ein intensives und blumiges Aroma, sehr strukturiert, herzhaft und angenehm. Es passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Es wird auf natürliche Weise gewonnen. Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit. Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung. Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 50 % istrische Malvasia und 50 % Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 180–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend. Intensives und blumiges Aroma mit Noten von Limette und Akazie, gelbem Pfirsich, Calycanthus und Quitte. Sehr strukturiert, herzhaft und angenehm, mit ausgezeichneter Frische und einer leichten Tannintextur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 90 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755026775,"sku":"VGPATANG2940.7","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-angelo-pat-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011608617303.jpg?v=1693833945"},{"product_id":"fa-un-giro-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia","title":"Fa un giro durch den natürlichen Sekt in der Flasche","description":"\u003cp\u003eSchaumwein aus 100 % Glera-Trauben mit natürlicher Flaschengärung. Es ist beliebt wegen seiner Neuartigkeit und weil es die Echtheit und Natürlichkeit der Tradition der Asolo-Hügel vermittelt. Hervorragend als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten. Es wird auf natürliche Weise gewonnen.Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit. Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung. Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 180–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend. Es ist beliebt, weil es neuartig ist und die Authentizität und Natürlichkeit der Tradition unserer Hügel vermittelt. Jede einzelne Flasche wird auf natürliche Weise fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Passt hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755092311,"sku":"VGPATFAU2930.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-fa-un-giro-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011609239895.jpg?v=1693833955"},{"product_id":"angelo-pat-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale","title":"Angelo Pat Magnum Weißer Schaumwein, natürliche Flaschengärung, Jahrgang 2018","description":"\u003cp\u003eEinheimischer Wein, der die Traditionen und Sorten des Weißweins der Asolo-Hügel widerspiegelt. Es hat ein intensives und blumiges Aroma, sehr strukturiert, herzhaft und angenehm. \u003cbr\u003eEs passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Es wird auf natürliche Weise gewonnen. Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 50 % istrische Malvasia und 50 % Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 150–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und anhaltend. Intensives und blumiges Aroma mit Noten von Limette und Akazie, gelbem Pfirsich, Calycanthus und Quitte. Sehr strukturiert, herzhaft und angenehm, mit ausgezeichneter Frische und einer leichten Tannintextur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 15 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 90 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463755125079,"sku":"VGPATANG2921.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-angelo-pat-pat-del-colmel-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-annata-2018-49011610190167.jpg?v=1693833968"},{"product_id":"fa-un-giro-pat-del-colmel-magnum-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale","title":"Fa un giro Magnum Sekt Weißwein natürliche Nachgärung in der Flasche Jahrgang 2021","description":"\u003cp\u003eSchaumwein aus 100 % Glera-Trauben mit natürlicher Flaschengärung. Es ist beliebt wegen seiner Neuartigkeit und weil es die Echtheit und Natürlichkeit der Tradition der Asolo-Hügel vermittelt. Hervorragend als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten. Es wird auf natürliche Weise gewonnen.\u003cbr\u003e Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 180–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend. Es ist beliebt, weil es neuartig ist und die Authentizität und Natürlichkeit der Tradition unserer Hügel vermittelt. Jede einzelne Flasche wird auf natürliche Weise fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Passt hervorragend zu: \u003c\/strong\u003eAusgezeichnet als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463755288919,"sku":"VGPATFAU2911.5","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-fa-un-giro-pat-del-colmel-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-annata-2021-49011611009367.jpg?v=1693833978"},{"product_id":"rabbiosa-vecchio-vitigno-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-bottiglia","title":"Rabbiosa Vecchio Vitigno Schaumwein, natürliche Gärung in der Flasche","description":"\u003cp\u003eAlte, einheimische Rebe einer den meisten unbekannten Rebsorte, eine seit Ende des 19. Jahrhunderts praktisch ausgestorbene Sorte, die vom landwirtschaftlichen Unternehmen Colmello neu bewertet und reproduziert wurde. Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, natürliche Gärung in der Flasche, Ruhe auf einheimischen Hefen für mindestens 36 Monate. Mit intensiv gelber Farbe und Aromen von getrockneten Aprikosen, gekochtem Apfel, Apfelstrudel und heller Grapefruit. Im Mund ist er umhüllend, gut ausgewogen, mineralisch und pikant mit einer guten Nachhaltigkeit und einem leichten Tannin im Abgang. Es ist ein leichter Karamellgeschmack wahrnehmbar und die typische Säure dieser Traube wird durch die richtige Reifung der Trauben gemildert. Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung. Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Asolo und Castelcucco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Tiefes Strohgelb mit leuchtend jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein und anhaltend. Es dominieren fruchtige Noten von Orangenmarmelade und exotischen Früchten (Ananas und Mango). Es sind Noten von Maiheu, Minze und Majoran wahrnehmbar. Strukturiert, würzig und angenehm säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 36 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 70 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den letzten zehn Oktobertagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Fisch- und fetten Fleischgerichten, ausgezeichnet zu Kaninchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755387223,"sku":"VGPATRAB2900.7","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-rabbiosa-vecchio-vitigno-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011612352855.jpg?v=1693833992"},{"product_id":"angelo-pat-vecchie-vigne-vino-bianco-tranquillo","title":"Angelo Pat Vecchie Vigne stiller Weißwein","description":"\u003cp\u003eStiller Weißwein aus einheimischen Trauben: istrischer Malvasia, weißer Marzemina und Riesling. Intensiv und delikat, mit ausgeprägten Noten von Akazienblüten, Glyzinien, Birne und einem Hauch von Honig. Gute Struktur, Weichheit und Integrität. Passt zu Vorspeisen und ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 40 % istrische Malvasia, 40 % Marzemina Bianca, 20 % Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Intensives und zartes Strohgelb mit gut ausgeprägten Noten von Akazienblüten, Glyzinien, Birne und einem Hauch von Honig.\u003cbr\u003e Von guter Struktur, Weichheit und Integrität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e 8 Monate in Stahl verfeinert, 5-6 Monate in der Flasche gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 8 Monate nach der Ernte, weitere 5-6 Monate Ruhezeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Passt zu Vorspeisen und ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755452759,"sku":"VGPATANG2880.7","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-vino-bianco-0-75l-angelo-pat-vecchie-vigne-vino-bianco-tranquillo-51481397330263.jpg?v=1693834009"},{"product_id":"offerta-rabbiosa-vecchio-vitigno-magnum-metodo-classico-annata-2015","title":"Rabbiosa Vecchio Vitigno Magnum Classic Method Jahrgang 2015","description":"\u003cp\u003eAlte, einheimische Rebe einer den meisten unbekannten Rebsorte, eine seit Ende des 19. Jahrhunderts praktisch ausgestorbene Sorte, die vom landwirtschaftlichen Unternehmen Colmello neu bewertet und reproduziert wurde. Abfüllung nach klassischer Methode 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 60 Monate.Mit intensiv gelber Farbe und Aromen von getrockneten Aprikosen, gekochtem Apfel, Apfelstrudel und heller Grapefruit. Im Mund ist er umhüllend, gut ausgewogen, mineralisch und pikant mit einer guten Nachhaltigkeit und einem leichten Tannin im Abgang. Es ist ein leichter Karamellgeschmack wahrnehmbar und die typische Säure dieser Traube wird durch die richtige Reifung der Trauben gemildert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Asolo und Castelcucco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Tiefes Strohgelb mit leuchtend jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein und anhaltend. Es dominieren fruchtige Noten von Orangenmarmelade und exotischen Früchten (Ananas und Mango). Es sind Noten von Maiheu, Minze und Majoran wahrnehmbar. Strukturiert, würzig und angenehm säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 60 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 70 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den letzten zehn Oktobertagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ideal für Fischgerichte und fettes Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463757713751,"sku":"VGPATRAB2861.5","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-offerta-rabbiosa-vecchio-vitigno-magnum-metodo-classico-annata-2015-49011614810455.jpg?v=1693834032"},{"product_id":"orochiaro-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-millesimato","title":"OROCHIARO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra Dry Millesimato","description":"\u003cp\u003eAus den berühmten Hügeln rund um Valdobbiadene kommt der OROCHIARO Prosecco Superiore DOCG, der höchste qualitative Ausdruck dieses Weins mit leuchtender Strohfarbe.\u003cbr\u003e Reich an zarten Aromen mit einigen fruchtigen und blumigen Noten.\u003cbr\u003e Der Geschmack ist trocken und frisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Eine junge, frische und lebendige Flasche, innen wie außen.\u003cbr\u003e Hervorragend als Aperitif, ideal zu weißem Fleisch und Fisch, aber auch ein angenehmer Begleiter zu anderen Mahlzeiten.\u003cbr\u003e Lebhafter, frischer und eleganter Geschmack, ausgewogen, mit guter aromatischer Persistenz.\u003cbr\u003e Wie schon in der Nase sind zunächst sanfte Fruchtaromen wahrnehmbar, gepaart mit zarten Hefenoten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Geschmack ist trocken und angenehm, verbunden mit einer leichten Zuckernote.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Valdobbiadene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e im Allgemeinen lehmige Böden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Blasses Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: Fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18° C) mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e Zweite Gärung im Autoklaven bei einer Temperatur von 16° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 14,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu weißem Fleisch und Fisch.\u003cbr\u003e Es ist ein angenehmer Begleiter zum Essen und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen: Silbermedaille mit 90 Punkten – 20. Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839472980311,"sku":"VGCOLORO2080.7","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-orochiaro-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-millesimato-51351583064407.jpg?v=1693835028"},{"product_id":"caj-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-millesimato","title":"CAJ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Harmonischer, eleganter und weicher Geschmack am Gaumen.\u003cbr\u003e Ausgewogen, mit ausgezeichneter aromatischer Persistenz.\u003cbr\u003e Sanfte Fruchtaromen, kombiniert mit zarten Hefenoten.\u003cbr\u003e Trockener und angenehmer Geschmack verbunden mit einer leichten Zuckernote. \u003cbr\u003eWeißweinbereitung mit sanfter Pressung, statischer Dekantierung des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16\/18° C) mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e Zweite Gärung im Autoklaven für 30\/40 Tage nach der Martinotti-Methode.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Valdobbiadene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Blasses Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perlage: Fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Martinotti-Methode\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zucker: 8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Vorspeisen auf Fisch- und Schalentierbasis.\u003cbr\u003e Es ist ein angenehmer Begleiter zum Essen und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839492084055,"sku":"VGCOLCAJ2070.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-millesimato-51351656104279.jpg?v=1693835049"},{"product_id":"orochiaro-prosecco-doc-rose-brut-millesimato","title":"OROCHIARO Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato","description":"\u003cp\u003eGroßartiger Schaumwein, das Ergebnis fachmännischer Weinbereitung aus weißen und schwarzen Trauben.\u003cbr\u003e Gekennzeichnet durch eine feine Perlage eignet er sich hervorragend als Aperitif.\u003cbr\u003e Ideal auch zu Vorspeisen oder delikaten ersten Gängen auf Fisch- oder Gemüsebasis.\u003cbr\u003e Leuchtendes Blassrosa mit feiner und anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Intensives, zartes und einnehmendes Aroma mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit, angenehm und duftend mit zarten Noten von Kirschen und kleinen roten Früchten.\u003cbr\u003e Leicht, weich und mit ausgewogenem Geschmack.\u003cbr\u003e Im Mund ist dieser Schaumwein frisch und fruchtig, mit einer guten aromatischen Persistenz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es besteht eine perfekte Übereinstimmung zwischen Geruch und Geschmack, die roten Früchte kehren überwiegend im Mund zurück.\u003cbr\u003e Ausgezeichneter, leicht süßer Genuss.\u003cbr\u003e Hervorragender Begleiter zu Frischkäse und Fischgerichten, ersten Gängen oder Suppen, auch perfekt als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 85% Glera 15% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Provinz Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Im Allgemeinen lehmige Böden\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Helles Blassrosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: Dünn und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Separate Weinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statischer Dekantierung und Gärung bei 18° C mit ausgewählten Hefen für die Glera und Rotmazeration für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e Die Verschnitte der Weine für die Rosé-Basis erfolgen vor der zweiten Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode über einen Zeitraum von 60 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 11 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst\u003c\/b\u003e hervorragend zu Frischkäse und Fischgerichten, ersten Gängen und Suppen.\u003cbr\u003e Ideal auch als Aperitif\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839499227479,"sku":"VGCOLORO2060.7","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-orochiaro-prosecco-doc-rose-brut-millesimato-51351720558935.jpg?v=1693835068"},{"product_id":"caj-prosecco-doc-rose-brut-millesimato","title":"CAJ Prosecco DOC Rosè Brut Millesimato","description":"\u003cp\u003e Dieser CAJ Rosé-Prosecco weist eine hervorragende Balance zwischen den Glera-Trauben und der leichten Struktur des Pinot Noir auf, was zu einem cremigen, anhaltenden und herzhaften Abgang führt. \u003cbr\u003ePerfekte Übereinstimmung zwischen Geruch und Gaumen, die roten Früchte dominieren wieder im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Separate Weinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statischer Dekantierung und Gärung bei 18 °C mit ausgewählten Hefen für den Glera und Rotmazeration für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e Die Verschnitte der Weine für die Rosé-Basis erfolgen vor der zweiten Gärung nach der Martinotti-Methode über einen Zeitraum von 60 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 85% Glera 15% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Provinz Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Helles Blassrosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: wirkt dank der langen Hefelagerung fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Separate Weinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statische Dekantierung mit ausgewählten Hefen für die Glera und Rotmazeration für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e Gärung im Autoklaven nach der Martinotti-Methode\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 10 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e komplett manuelle Ernte im September\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif, passt am besten zu allen Rohkostgerichten und ersten Gängen auf Fischbasis, fein und entschieden, passt auch perfekt zu Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839513022807,"sku":"VGCOLCAJ2050.7","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-prosecco-doc-rose-brut-millesimato-51351804477783.jpg?v=1693835081"},{"product_id":"caj-prosecco-doc-extra-dry-millesimato","title":"CAJ Prosecco DOC extra dry Millesimato","description":"\u003cp\u003e Erkennbar an seinem jungen und intensiven Aroma, hat es eine helle und klare Farbe.\u003cbr\u003e Aus einer Auswahl von Trauben aus den Gebieten in der Nähe von Valdobbiadene ist CAJ ein elegantes Produkt, sowohl für den Gaumen als auch für das Auge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinbereitung dieser Trauben erfolgt nach der streng manuellen Ernte unter Einhaltung traditioneller Techniken unter Einsatz moderner Technologien, um stets ein ebenso unverfälschtes wie raffiniertes Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Reichhaltig und cremig, fein und trocken, frisch und trinkbar, mit Noten von gut gereiften Äpfeln.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Provinz Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: Fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Martinotti-Methode\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 14,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Vorspeisen und Gebäck im Allgemeinen.\u003cbr\u003e Auch perfekt als Aperitif\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen: Bronzemedaille 88 Punkte – 20. Ausgabe der Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46842396508503,"sku":"VGCOLCAJ2010.7","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-prosecco-doc-extra-dry-millesimato-51366618136919.jpg?v=1693835103"},{"product_id":"prosecco-superiore-docg-magnum-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2022","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Extra Dry Jahrgang 2022","description":"\u003cp\u003e Der landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. \u003cbr\u003eIn diesem Kontext der Exzellenz entstand Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry, ein hochwertiger Schaumwein, der sich ideal als Begleiter zu jeder Mahlzeit eignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry zeichnet sich durch seinen klaren und unmittelbaren Geschmack aus, der von fruchtigen Noten dominiert wird, in denen grüner Apfel hervorsticht.\u003cbr\u003e Dazu gesellen sich elegante und dezente Noten von Akazienblüten und Jasmin, die diesem Schaumwein einen einzigartigen und edlen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dank seiner Vielseitigkeit und seiner Balance zwischen Süße und Frische ist Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry ein Schaumwein, der zu jeder Mahlzeit passt, von der Vorspeise bis zum Dessert.\u003cbr\u003e Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einen Abend in Gesellschaft zu genießen, wird dieser Schaumwein Sie mit seiner Eleganz und Persönlichkeit überzeugen.\u003cbr\u003e Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität des Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry überzeugen und entdecken Sie die Authentizität der Region Venetien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: fein und anhaltend, sauber und unmittelbar, die vorherrschenden Noten sind fruchtig mit deutlichem grünem Apfel, kombiniert mit eleganten und nicht aufdringlichen Anklängen von Akazienblüten und Jasmin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 13 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt zu allen Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":47089235558743,"sku":"VGPATASO1631.5","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-1-5l-asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2018-51441121689943_915ff9dd-8b0f-47bf-a9b8-a73396977d65.jpg?v=1694519586"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-duse-millesimato-brut","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Duse Millesimato Brut","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 17 Hektar auf den Hügeln und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo.\u003cbr\u003e Aus diesen einzigartigen Ländern stammt der Duse Asolo Prosecco Superiore Brut, ein ausgezeichneter Schaumwein für wahre Kenner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Duse Asolo Prosecco Superiore Brut zeichnet sich durch seine reichen Aromen von weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer aus.\u003cbr\u003e Dank seines geringen Restzuckergehalts bietet dieser Schaumwein einen salzigen und mineralischen Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote und ist somit der ideale Begleiter für Aperitifs und gesellige Momente zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seinen feinen, anhaltenden Bläschen und seinem unverwechselbaren aromatischen Bouquet ist Duse Asolo Prosecco Superiore Brut ein wahrer kulinarischer und önologischer Schatz, das Ergebnis der Tradition und des Savoir-faire dieses kleinen Herstellers aus der Region Asolo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage.\u003cbr\u003e Wir tauchen ein in einen Korb aus weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer.\u003cbr\u003e Voll, tief, üppig.\u003cbr\u003e Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47724993708375,"sku":"VGPATASO920.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-3-x-0-75l-box-3-bottiglie-prosecco-superiore-docg-duse-millesimato-dry-duse-millesimato-brut-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2022-49011614122327_5561c598-f759-4da3-bba1-735f5f784984.jpg?v=1708435769"},{"product_id":"rosso-veneto-igt-alicea","title":"Rosso Veneto IGT Alicea","description":"\u003cp\u003eDer Rosso Veneto IGT AliCea vom Weingut La Caneva dei Biasio ist ein Rotwein von großer Bedeutung, der aus Trauben gewonnen wird, die in den für Rotweine am besten geeigneten Gebieten der Region Venetien angebaut werden.\u0026nbsp;Als Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Weinbergparzellen bietet dieser Wein einen authentischen Ausdruck des Territoriums und der lokalen Weinbautradition.\u0026nbsp;Bordeaux-Mischung aus Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Merlot-Trauben, ausgewählt, um Komplexität und Struktur zu gewährleisten.\u0026nbsp;Die Trauben werden im Weinberg durch Abschneiden der Triebe getrocknet, wodurch eine natürliche Zuckerkonzentration und eine größere aromatische Komplexität erreicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt spät, um eine vollständige Reifung der Trauben zu gewährleisten.\u0026nbsp;Rosso Veneto IGT AliCea hat eine rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter in ein intensives Granatrot mit violetten Reflexen übergehen kann.\u0026nbsp;Der Geschmack ist trocken, ausgewogen tanninhaltig, weich und vollmundig.\u0026nbsp;Unterstützt wird es durch eine angenehme Säure und tertiäre Noten der Reifung im Eichenfass, die von Vanille bis hin zu hellem Tabak variieren.\u0026nbsp;Der Abgang ist harmonisch und zufriedenstellend und lädt zu einem weiteren Schluck ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Fleisch und mittellang gereiftem Käse.\u0026nbsp;Interessant ist die Kombination mit Wild.\u003cbr\u003eUm seine organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C zu servieren.\u0026nbsp;Rosso Veneto IGT AliCea kann mehrere Jahre im Keller gelagert werden und wird mit der Zeit immer besser.\u0026nbsp;Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, dunklen Ort ohne plötzliche Temperaturschwankungen aufzubewahren, vorzugsweise in horizontaler Position, um den Korken feucht zu halten und die Frische des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Bordeaux-Mischung (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Venetien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e Hügeliges Gelände aus Gletscherablagerungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e Rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter in ein intensives Granatrot mit violetten Reflexen übergehen kann.\u0026nbsp;Trockener Geschmack, ausgewogenes Tannin, weich und vollmundig.\u0026nbsp;Unterstützt durch angenehme Säure und tertiäre Noten der Reifung in Eichenfässern, die von Vanille bis hin zu hellem Tabak variieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Die ersten 6 Monate Verfeinerung in Stahltanks, anschließende Reifung in Eichenfässern, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung in Barriques der zweiten Belegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Traditionelle Methode mit Mazeration auf der Schale für mindestens 15 Tage mit zweimaligem Umpumpen täglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Zweite Oktoberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Fleisch und mittellang gereiftem Käse.\u003cbr\u003eInteressante Kombination mit Wild\u003c\/p\u003e","brand":"La Caneva dei Biasio","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47840088818007,"sku":"VGLACROS870.7","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Lacaneva_rosso_veneto_still_frontale_8784cb0c-e9d8-415b-a587-bfa88b64ffeb.jpg?v=1710427714"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-millesimato-extra-dry","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato extra DRY","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato extra DRY wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Jahres gewonnen, die von Hand auf den höchsten Hügeln geerntet werden, wo die Sonnenstrahlen den Prosecco-Trauben eine bessere Reifung, ein volles Aroma und eine bessere Erhaltung ihrer organoleptischen Eigenschaften ermöglichen.\u0026nbsp;Das Ergebnis dieser Elemente ist ein frischer und harmonischer Wein mit eleganten Aromen, der sich zum Anstoßen bei den schönsten Anlässen eignet.\u0026nbsp;Die Farbe ist strohgelb.\u0026nbsp;Empfohlene Serviertemperatur 8°C.\u0026nbsp;Hervorragender Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e DOCG-Gebiet der Valdobbiadene-Hügel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Grundstücks:\u003c\/b\u003e Höhe 250–300 Meter\/m², Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage. \u003cbr\u003eWir tauchen ein in einen Korb aus weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer.\u0026nbsp;Voll, tief, üppig.\u0026nbsp;Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 130 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 14 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47894183674199,"sku":"VGVINVAL840.7","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/vini_Micel_Prosecco_extra_dry_still_lefe_cc8ad836-e4ff-463c-850a-e510d2e1bf10.jpg?v=1711459454"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-millesimato-brut","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vintage BRUT","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato BRUT wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Jahrgangs gewonnen, die von den höchsten und steilsten Hügeln des DOCG-Gebiets Valdobbiadene Superiore stammen, wo die Landwirtschaft heroisch wird.\u0026nbsp;Von Hand geerntet, wo die Sonnenstrahlen den Prosecco-Trauben eine bessere Reifung, ein volles Aroma und eine bessere Erhaltung ihrer organoleptischen Eigenschaften ermöglichen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie von Micel mit Leidenschaft gepflegten Weinberge werden unter strenger Beachtung des Umweltschutzes bewirtschaftet, ohne den Einsatz chemischer Herbizide und mit dem Einsatz von BIO AKSXTER, einem entgiftenden Düngemittel. Aus den mit Sorgfalt und Hingabe in diesen Weinbergen angebauten Trauben entsteht ein ehrlicher Wein mit fruchtigem Geschmack und zarten, aber gleichzeitig anhaltenden Aromen, der sich zum Anstoßen bei den schönsten Anlässen eignet.\u003cbr\u003eDie Farbe ist strohgelb.\u0026nbsp;Empfohlene Serviertemperatur 8°C.\u0026nbsp;Hervorragender Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e DOCG-Gebiet der Valdobbiadene-Hügel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Grundstücks:\u003c\/b\u003e Höhe 250–300 Meter\/m², Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage. \u003cbr\u003eWir tauchen ein in einen Korb voller weißer Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer.\u0026nbsp;Voll, tief, üppig.\u0026nbsp;Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 130 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47895450550615,"sku":"VGVINVAL810.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/ViniMicel_Prosecco_brut_stilllife-ok_02d71f4f-3938-4c97-a92e-a7d145e010f3.jpg?v=1711747499"},{"product_id":"italo-cescon-pinot-grigio-doc-delle-venezie","title":"Pinot Grigio DOC delle Venezie","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio, eine Rebsorte mit einer einzigartigen rosa Beere, ist eine Mutation des Pinot Noir, der seit über einem Jahrhundert in Italien angebaut wird, zunächst in Friaul-Julisch Venetien und heute in vielen DOCs vertreten ist, darunter Friuli Grave und Doc Delle Venezie.\u0026nbsp;Dieser Pinot Grigio DOC delle Venezie wird aus 100 % Pinot Grigio-Trauben in den Anbaugebieten Fagarè, Vallonto und Fontanelle in der Region Treviso auf lehmigen Böden halballuvialen Ursprungs hergestellt. Sein trockenes und frisches Temperament lässt Raum für raffinierte Fruchtnoten, begleitet von vollem Geschmack, was zu einer perfekten Balance zwischen Weichheit und Härte führt und einen hervorragenden Wein garantiert. Ideal als Aperitif zu süß-sauren und würzigen Gerichten, bei einer Temperatur von 8 °C in sehr kalten quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiet in den Gemeinden Fagarè, Vallonto, Fontanelle in der Region Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Tonhaltiger Boden halballuvialen Ursprungs, Guyot-Erziehungssystem, 4.500 Pflanzen pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Sattes Strohgelb, intensiver, eleganter Duft, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten und einer leichten Muskatwürze. Das trockene und frische Temperament lässt Raum für raffinierte Fruchtnoten, begleitet von vollem Geschmack, was zu einer perfekten Balance zwischen Weichheit und Härte führt und einen hervorragenden Wein garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8° C, in sehr gekühlten quadratischen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e 3 Monate Verfeinerung in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Entrappen und Zerkleinern erfolgt eine sanfte Pressung mit einer Ausbeute von 50 % im Vorlaufmost, dessen Gärung mit ausgewählten Hefen 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 13 °C erfolgt. Die Reifung erfolgt 5–6 Monate lang auf der eigenen Hefe, danach erfolgt das Abziehen, Filtern und Verfeinern in der Flasche für 3 Monate, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag 110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der letzten Augustdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte- und Fischgerichte, gemischte Salate. Ideal als Aperitif zu süß-sauren und würzigen Gerichten, wie zum Beispiel in rosa Pfeffer und Orange mariniertem Schwertfisch. Tradition: Risotto mit Tintenfischtinte oder all'isolana.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48244276265303,"sku":"VGITAITA720.7","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Pinot_grigio_still_front.jpg?v=1727441592"},{"product_id":"italo-cescon-chardonnay-veneto-i-g-t","title":"Chardonnay Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eChardonnay ist sicherlich eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten der Welt und verdankt seinen Namen der gleichnamigen französischen Stadt in der Region Burgund. Chardonnay Veneto IGT „Il Trarcetto“ 2024 zeichnet sich durch seinen jungen und fruchtigen Stil aus, der beim Verkosten seine zarten, aber anhaltenden Aromen von frischem Obst vermittelt, die zunächst auf den lehmigen Böden an den Ufern des Flusses Piave aufkommen und dann wiederkehren. Würze und Frische verbinden sich mit einem Hauch reifer Früchte und zeigen eine hervorragende Komplexität, die in einem aromatischen Abgang endet. Hervorragend zu Fischgerichten, sowohl pur als auch mit Tomate, Tortelli mit Butter und Salbei, als Aperitif mit Rohkost oder würziger Mayonnaise. Bei einer Temperatur von 7\/8 °C in sehr kalten quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiete Fagarè, Vallonto und Fontanelle in der Provinz Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Lehmboden sedimentären und alluvialen Ursprungs, Guyot-Erziehungssystem, 4.000\/5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 85\/110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, zartes, elegantes Aroma, das Noten von Apfel, Banane und Brotkruste offenbart.\u003cbr\u003eWürze und Frische verbinden sich mit einem Hauch reifer Früchte und zeigen eine hervorragende Komplexität, die in einem aromatischen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 7°- 8° C, in sehr gekühlten quadratischen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Permanente Verfeinerung auf der Edelhefe im Edelstahltank für 4 Monate.\u003cbr\u003eZum Abschluss werden der Wein abgezogen, gefiltert und 3 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Wir beginnen mit dem Entrappen und Pressen mit sofortiger Kühlung der Schalen mittels Kohlendioxid und fahren dann mit dem sanften Pressen fort.\u003cbr\u003eEs folgt eine Gärung von 15 Tagen bei 12\/14° C, bevor es zur dauerhaften Verfeinerung auf der Edelhefe für 4 Monate im Edelstahltank kommt. \u003cbr\u003eZum Abschluss werden der Wein abgezogen, gefiltert und 3 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag 85–110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der letzten Augustdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Fischgerichte, sowohl pur als auch mit Tomaten, Tortelli mit Butter und Salbei, als Aperitif mit Gemüse in Rohkostsauce oder würziger Mayonnaise. Tradition: „risi e bisi“ oder „poenta e schie“\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48487741096279,"sku":"VGITAITA710.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Chardonnay_still_fronte_6151857d-9a4d-4791-90ee-6ff0e227548b.jpg?v=1727441600"},{"product_id":"italo-cescon-sauvignon-d-o-c-piave","title":"Sauvignon Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eSauvignon, eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten in der Weinwelt, stammt aus der französischen Region Bordeaux und wird seit jeher für seine bemerkenswerte Fähigkeit geschätzt, sich an sehr unterschiedliche Klimazonen und Böden anzupassen.\u003cbr\u003eIn den Reihen unseres Weinbergs in San Polo di Piave, in der Provinz Treviso, unser Sauvignon Veneto IGT „Il Tralcetto“ 2025 ist mit seinen charakteristischen Aromen mit kräuterigen und pflanzlichen Anklängen angereichert, die an frisch geschnittenes Gras und Brennnessel erinnern, zu denen sich faszinierende Noten exotischer Früchte gesellen. Der gute Körper, elegant und ausgewogen, verstärkt die Frische und den Geschmack der grünen Noten und bringt die Anklänge reifer Früchte zur Geltung, warm, rund und weich. Empfohlen zu Schalentieren, Meeresfrüchten, Tagliolini mit Spargel, Pasta mit Paprikasaucen, Ravioli mit Wildkräutern, gebackenen gefüllten Paprikaschoten und Frischkäse. Tradition: Kabeljau in Sahnesauce oder „Sarde in Saor“. Bei einer Temperatur von 7 °C in quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiet San Polo di Piave (TV).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Kies- und Lehmboden alluvialen Ursprungs, Erziehungssystem Guyot und Sylvoz, 4.500\/5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives, frisches und grünes Aroma, mit besonderen Noten von Pfeffer, Holunder, ausgeprägt fruchtig im Pfirsich und exotischen Früchten, balsamische Noten.\u003cbr\u003eDer gute Körper, elegant und ausgewogen, verstärkt die Frische und den Geschmack der grünen Noten und bringt die Anklänge reifer Früchte zur Geltung, warm, rund und weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 7° C, in sehr gekühlten quadratischen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Die Verfeinerung in Edelstahltanks erfolgt für 4 Monate auf der Hefe, gefolgt von einer Filtration und einer Verfeinerung in der Flasche für 3 Monate, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Entrappen werden die Trauben etwa 10 Stunden lang einer Kryomazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst.\u003cbr\u003eDie alkoholische Gärung des Mostes erfolgt auf ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten und konstanten Temperatur von 12° C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der letzten Augustdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Schalentiere, Meeresfrüchte, Tagliolini mit Spargel, Pasta mit Paprikasaucen, Ravioli mit Wildkräutern, gebackene gefüllte Paprika, Frischkäse.Tradition: Kabeljau in Sahnesauce oder „Sarde in Saor“.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48488148730199,"sku":"VGITAITA700.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Sauvignon_still_front.jpg?v=1727441609"},{"product_id":"italo-cescon-merlot","title":"Merlot Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eMerlot ist eine schwarze Rebsorte aus der Region Bordeaux in Frankreich, die ihren Namen der besonderen Vorliebe der Amsel für ihre Beeren verdankt. Seit dem 19. Jahrhundert ist sie in Italien weit verbreitet, vor allem in Trentino-Südtirol, Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Er bevorzugt frische Böden mit guter Feuchtigkeit und unsere Schwemmlandweinberge entlang der Ufer des Flusses Piave bieten die ideale Umgebung für seine Reifung. Unser Merlot Veneto IGT „Il Tralcetto“, dem wir eine kostbare Reifung von 9 Monaten in französischen Eichenfässern gönnen, ist ein Rotwein mit intensiver Farbe mit deutlichen violetten Reflexen und einem trockenen, tanninhaltigen und weichen Geschmack, der leicht zu trinken ist. Eine tolle Harmonie getragen von edlem Tannin und einer angenehmen Frische wecken am Gaumen Erinnerungen an Kirsche, Johannisbeere und Lakritz, die mit sanfter Weichheit lange nachklingen. Empfohlen zu ersten Gängen mit Fleischragout, Ente à l'Orange, Kalbsbraten, halbfestem Käse. Bei einer Temperatur von 18\/20 °C in quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiete Vallonto und Fagarè in der Provinz Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Lehmboden alluvialen Ursprungs, Sylvoz-Erziehungssystem, 5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Intensive rubinrote Farbe, faszinierend in seiner Komplexität, präsentiert er die typischen Noten von Waldbeeren und lässt den Hauch von Holz durch Gewürze, Tabak und Kakao entweichen. Eine tolle Harmonie getragen von edlem Tannin und einer angenehmen Frische wecken am Gaumen Erinnerungen an Kirsche, Johannisbeere und Lakritz, die mit sanfter Weichheit lange nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 18\/20 °C in quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Nach dem Abstich wird der Wein 9 Monate in Eichenfässern und weitere 4 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinherstellung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Auf das Entrappen folgt eine 5-tägige Mazeration vor der Gärung bei 5 °C. Anschließend erfolgt die klassische Mazeration für 10 Tage, danach beginnt die alkoholische Gärung des Mostes bei einer kontrollierten Temperatur von 21\/22° C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Dritte Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Erste Gänge mit Fleischsauce, Ente à l'Orange, Kalbsbraten, halbfester Käse. Tradition: „Faraona Impevarada“ oder „Risotto alla Sbiaglia“.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48488252539223,"sku":"VGITAITA690.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Merlot_still_fronte_b87a47e5-aa0c-44a1-b80d-315db5f58de5.jpg?v=1727441619"},{"product_id":"italo-cescon-pinot-nero","title":"Pinot nero Veneto IGT","description":"\u003cp\u003ePinot Noir ist eine der am schwierigsten anzubauenden und zu vinifizierenden roten Rebsorten. Um sich im Weinberg optimal entfalten zu können, sind besondere klimatische Bedingungen erforderlich. Aus ihr lassen sich jedoch Weine von großer Klasse und Eleganz hervorbringen. Es hat eine nie zu ausgeprägte rote Farbe und einen charakteristischen Duft nach kleinen roten Früchten. Pinot Noir Veneto IGT „Il Tralcetto“\u0026nbsp; wächst auf den lehmigen und mittelharten Böden unserer Weinberge in Basalghelle und Fontanelle in der Provinz Treviso und hat dort das für seine Reifung geeignete Mikroklima vorgefunden. Er präsentiert sich fein und elegant, würzig und vollmundig. Die perfekte Übereinstimmung mit den olfaktorischen Eigenschaften, unter denen die Gewürze hervorstechen, wird von einer präsenten Würze, raffinierter Frische und einem guten Körper begleitet, der im Abgang anhaltend und harmonisch ist. Hervorragend zu gebratenem weißem Fleisch und Kleinwild, Weichkäse und sogar Blauschimmelkäse. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16\/18 °C in quadratischen Gläsern. Es wird empfohlen, den Wein einen Tag vorher aus dem Lagerraum zu nehmen, damit er langsam auf Temperatur kommt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiete Basalghelle, Fontanelle, Vallonto, Monastier und San Polo in der Provinz Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Mittelstrukturierter und lehmiger Boden alluvialen Ursprungs, Guyot-Erziehungssystem, 4.000\/5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 115 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Faszinierende rubinrote Farbe, feines und elegantes Aroma, mit Anklängen von kleinen roten Früchten und Rosenblättern, leicht zitronig, würzig und zart kräuterig.\u003cbr\u003eDie perfekte Übereinstimmung mit den olfaktorischen Eigenschaften, unter denen die Gewürze hervorstechen, wird von einer präsenten Würze, raffinierter Frische und einem guten Körper begleitet, der im Abgang anhaltend und harmonisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 18\/20 °C in quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Die Verfeinerung erfolgt für 6 Monate in Zementtanks und für weitere 3 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Entrappen wird 4 Tage lang eine vorgärige Kaltmazeration durchgeführt, danach erfolgt 6\/8 Tage lang die klassische Mazeration. Die alkoholische Gärung des Mostes erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C, wodurch der Beginn der malolaktischen Gärung begünstigt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag 115 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e erste Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Gebratenes weißes Fleisch und Kleinwild, Weichkäse, einschließlich Blauschimmelkäse. Tradition: „Sopa Coada“ oder Gnocchi mit Ragù.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48496684761431,"sku":"VGITAITA680.7","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Pinot_nero_still_front_1e06ddda-6fda-432e-a10b-593f3b8953a9.jpg?v=1728289892"},{"product_id":"italo-cescon-cabernet-veneto-i-g-t","title":"Cabernet Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eCabernet stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist eine der am weitesten verbreiteten roten Rebsorten der Welt zur Herstellung von Weinen von bemerkenswerter Qualität und Langlebigkeit. Sie verfügt über eine hervorragende Anpassungsfähigkeit nicht nur an sehr unterschiedliche Klimazonen, sondern auch an verschiedene Weinbereitungstechniken, wodurch intensive, farbintensive und tanninreiche Weine entstehen. Dieser Cabernet Veneto IGT „Il Tralcetto“\u0026nbsp; ist ein vollwertiger Vertreter der großen Rotweine des Piave, die ihren natürlichen Lebensraum im Osten Venetiens gefunden haben, und erweist sich aufgrund seiner Frische und Tanningehalts als Rotwein von bemerkenswerter Trinkbarkeit. Die gute Konzentration hebt trockene Tannine und fruchtige Noten hervor und lässt die Holznoten durchdringen, ohne jedoch eine lebendige Frische zu überdecken. Aus dem intensiven, komplexen und faszinierenden Bouquet tauchen Noten auf, die an Wälder, Früchte, Gewürze und Kräuter erinnern. Empfohlen zu Braten aus rotem Fleisch, edlem Geflügel, Wild und Hirsch, reifem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18\/20 °C in quadratischen Gläsern. Wir empfehlen, ihn einen Tag vorher aus dem Lagerraum zu nehmen, damit er langsam auf Temperatur kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiete Vallonto, Fontanelle und Fagarè in der Provinz Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Lehmboden alluvialen Ursprungs, Sylvoz-Erziehungssystem, 4.000–5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensives Bouquet, komplex und faszinierend, es treten Noten hervor, die an Holz erinnern, fruchtig und würzig, kräuterig, die gute Konzentration hebt trockene Tannine und fruchtige Anklänge hervor und lässt die Holznoten durchdringen, ohne jedoch eine lebendige Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 18\/20 °C, in quadratischen Gläsern. Es wird empfohlen, den Wein einen Tag vorher aus dem Lagerort zu nehmen, damit er langsam auf Temperatur kommen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Nach dem Abstich wird die Reifung 12 Monate lang in Eichenfässern fortgesetzt und durch eine weitere 12-monatige Flaschenreifung angereichert, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Entrappen beginnt eine Mazeration vor der Gärung, die 4–5 Tage lang bei kalten Temperaturen durchgeführt wird. Sobald diese erste Phase abgeschlossen ist, folgt die traditionelle Mazeration mit anschließender Durchführung der alkoholischen und malolaktischen Gärung für 20 Tage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 110 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Dritte Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Braten von rotem Fleisch, edlem Geflügel, Wild und Hirsch, gereiftem Käse. Tradition: „poenta e osei“ oder „Lamm- und Schweinefleisch-Panada“.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48497936073047,"sku":"VGITAITA670.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Cabernet_still_front_5284780c-919f-4ba7-9756-37ac3b685a7d.jpg?v=1727441637"},{"product_id":"italo-cescon-raboso-del-piave","title":"Raboso del Piave DOC","description":"\u003cp\u003eRaboso del Piave ist eine autochthone rote Rebsorte mit sehr alten Ursprüngen, die typisch für Ostvenetien ist, wo sie seit dem 17. Jahrhundert angebaut wird. Ihr Name leitet sich vom Adjektiv „rabiosa“ ab, das einst verwendet wurde, um diese Rebsorte mit starkem Charakter und leicht säuerlichem Geschmack zu beschreiben, die eher spät, gegen Ende Oktober, geerntet wird. Als Urvater der gesamten Produktreihe Il Trarcetto ist unser Raboso Doc Piave „Il Trarcetto“ Ausdruck unserer Verbundenheit mit dem Gebiet, in dem unser Unternehmen seit jeher ansässig ist, nämlich an den Ufern des Flusses Piave und an der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien. Am Gaumen und für das Auge offenbart er seine lange Reifung in Eichenfässern, die ihm eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen verleihen, begleitet von einem trockenen Geschmack von bemerkenswerter Konsistenz. Intensives, üppiges Aroma mit frischen und würzigen Anklängen, deutlich fruchtig, vor allem mit Noten von Sauerkirsche und Beeren. Trockener Geschmack mit festem Körper, ausgeprägter Säure und Tanningehalt, ausgeglichen durch warme und weiche Noten von Holz, Gewürzen und Vanille. Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und Hartkäse, insbesondere zu „l'ubriaco del Piave“. Serviertemperatur: 18 °C, in quadratischen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Raboso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiet Rustigné in der Provinz Treviso, entlang der Ufer des Flusses Piave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Mittelstrukturierter, kiesiger und lehmiger Boden, Sylvoz- und Kordon-Erziehungssystem, 4.500 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 85 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Tiefe rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Reflexen, intensives, üppiges Aroma mit frischen und würzigen Anklängen, deutlich fruchtig, vor allem mit Noten von Sauerkirsche und Beeren. \u003cbr\u003eTrockener Geschmack mit festem Körper, ausgeprägter Säure und Tanningehalt, ausgeglichen durch warme und weiche Noten von Holz, Gewürzen und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 18° C, in eckigen Gläsern, einige Stunden vor dem Servieren entkorken.\u003cbr\u003e Es empfiehlt sich, es einen Tag vorher aus dem Lagerort zu nehmen, um es langsam auf Temperatur zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Die Reifung erfolgt nach dem Abstich zunächst für 30 Monate in Eichenfässern, dann für weitere 6 Monate in Stahltanks und endet mit einer 6-monatigen Verfeinerung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Entrappen werden die Trauben 5 Tage lang einer kalten Vormazeration bei 3\/4° C unterzogen; die Mazeration dauert 20 Tage, anschließend erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von maximal 24° C, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag 85 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e letzte Oktoberdekade, Handlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Gebratenes rotes Fleisch, Wild, Geflügel, Ente à l'orange, geschmortes Fleisch, Hartkäse, vor allem der „Trunkenbold des Piave“. Tradition: Schnauze mit Meerrettich oder Rippchen mit „verze sofegae“. Auch hervorragend als Meditationswein geeignet.\u003cbr\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48498300879191,"sku":"VGITAITA660.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Raboso_still_front_6aa9521c-ab2b-498d-a213-ef88395f473f.jpg?v=1727441646"},{"product_id":"italo-cescon-refosco","title":"Refosco  D.O.C. Friuli","description":"\u003cp\u003eRefosco dal peduncolo rosso, der seinen Namen der roten Farbe seines Stiels verdankt, ist eine einheimische Sorte, die ursprünglich aus Friaul-Julisch Venetien stammt, wo sie bis zur Einführung von Cabernet und Merlot die am weitesten verbreitete Rebsorte war und sich heute auch im östlichen Venetien zwischen den Flüssen Livenza und Tagliamento verbreitet hat. Dieser Refosco Doc Friuli „Il Tralcetto“\u0026nbsp; verkörpert die typischen Geschmacks- und Farbnoten dieser Traube und präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, einem Hauch von Gewürzen und schwarzem Pfeffer, der sich am Gaumen überschlägt und mit einer Note von Bitterschokolade abschließt. Aufgrund der hervorragenden geschmacklichen und olfaktorischen Übereinstimmung mit den Anklängen von Früchten und Gewürzen präsentiert er sich warm und trocken, mit guter Tiefe und Harmonie, mit natürlicher Frische und einem anhaltenden Abgang. Empfohlen zu gebratenem rotem Fleisch, Geflügel, Wild und Hirsch, hartem oder weichem gereiftem Käse. Tradition: Kutteln nach venezianischer Art, gemischtes gekochtes Fleisch oder friaulischer Kalbseintopf. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18\/20 °C in quadratischen Gläsern. Wir empfehlen, ihn einen Tag vorher aus dem Lagerraum zu nehmen, damit er langsam auf Temperatur kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100 % Refosco dal Peduncolo rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiet San Foca in der Provinz Pordenone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Kiesiger Schwemmlandboden, Guyot-Erziehungssystem, 5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 100 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Volles Rubinrot, komplexes und intensives Aroma, mit deutlichen Noten von Waldbeeren und Gewürzen, ätherisch in den vom Holz herrührenden Akzenten. Aufgrund der hervorragenden geschmacklichen und olfaktorischen Übereinstimmung mit den Anklängen von Früchten und Gewürzen präsentiert er sich warm und trocken, mit guter Tiefe und Harmonie, mit natürlicher Frische und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 18\/20 °C in quadratischen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfeinerung:\u003c\/b\u003e Nach dem Abstich erfolgt die Verfeinerung in einer ersten Phase für 8 Monate in Eichenfässern und in einer zweiten Phase für weitere 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinherstellung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Entrappen und Keltern beginnen wir mit einer Mazeration vor der Gärung, die 3–4 Tage lang bei kalten Temperaturen durchgeführt wird. Anschließend erfolgt eine traditionelle Mazeration des Mostes mit Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung für 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 21\/22° C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 100 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Letzte Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Empfohlen zu Braten aus rotem Fleisch, Geflügel, Wild und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48498442699095,"sku":"VGITAITA650.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Refosco_still_front_6e3cc646-f315-45a4-9f14-9cbd58d5571c.jpg?v=1727441656"},{"product_id":"italo-cescon-tesirare-biancogrigio-pinot-grigio-integro","title":"TesiRare BiancoGrigio Pinot Grigio „integriert“ Bio","description":"\u003cp\u003eEin jahrelanges Studium der Rebe, ein Wissen, das mit jedem Tag klarer wurde und das uns den Weg gezeigt hat, das zu erschaffen, was in diesem Moment noch nicht in unserer Vorstellung war. Doch mit Natürlichkeit und Vorfreude entstand die Linie TesiRare,\u0026nbsp; aufrichtige Weine, die mit jedem Schluck die Geheimnisse unseres Territoriums preisgeben. BiancoGrigio ist ein vollmundiger Pinot Grigio. Im Jahrgang 2024 wurden 13.900 Flaschen dieses Pinot Grigio BIO DOC produziert von Venedig. Die Reinheit der Rebe wird durch einen minimalen, aber grundlegenden Dialog zwischen Wein, Zement und Umwelt geschützt, der, von der Zeit und von unseren Händen gepflegt, so lange anhält, bis die natürliche Entwicklung des Weins in all ihrer Authentizität zum Ausdruck gekommen ist. In der Nase zeigt sich sofort eine Abfolge von Eindrücken, die mit knackigen frischen Früchten wie goldenem Apfel und Birne verbunden sind, die sich mit Anklängen weißer Blumen abwechseln, unter denen Limette und Jasmin hervorstechen. Am Gaumen ist er frisch, seidig, lang, sehr ausgewogen, mit einer perfekt integrierten mineralischen Ader: retroolfaktorische aromatische Komplexität von bemerkenswerter Wirkung und Nachhaltigkeit. Hervorragende Beilage zu unzähligen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiet Basalghelle in der Gemeinde Mansuè im Gebiet Treviso, biologische Anbaumethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Kiesboden, Guyot-Erziehungssystem, 6500 Rebstöcke pro Hektar, Alter der Weinberge 30 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt sich sofort eine Abfolge von Eindrücken, die mit knackigen frischen Früchten wie goldenem Apfel und Birne verbunden sind, die sich mit Anklängen weißer Blumen abwechseln, unter denen Limette und Jasmin hervorstechen. Am Gaumen ist er frisch, seidig, lang, sehr ausgewogen, mit einer perfekt integrierten mineralischen Ader: retroolfaktorische aromatische Komplexität von bemerkenswerter Wirkung und Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8° C, in sehr gekühlten quadratischen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 180 Tage auf der Hefe gereift mit mehrmaliger Battonage, ungefilterter Wein, bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt und mindestens 18 Monate reifen gelassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Pressen der ganzen Trauben, natürlicher Betontank in \u003cstrong\u003eLebensmittelqualität,\u003c\/strong\u003e spontane Gärung für 20 Tage mit Gärungsabschluss mit ausgewählten Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag pro Pflanze 800g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte mit Auswahl der Trauben im Weinberg, erste Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Fischgerichte, weißes Fleisch und mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48516341072215,"sku":"VGITAITA630.7","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_biancogrigio.jpg?v=1728042909"},{"product_id":"italo-cescon-tesirare-grigioramato-pinot-grigio-macerato","title":"TesiRare GrigioRamato Pinot Grigio „mazeriert“ Bio","description":"\u003cp\u003eEin jahrelanges Studium der Rebe, ein Wissen, das mit jedem Tag klarer wurde und das uns den Weg gezeigt hat, das zu erschaffen, was in diesem Moment noch nicht in unserer Vorstellung war. Doch mit Natürlichkeit und Vorfreude entstand die Linie TesiRare aufrichtige Weine, die mit jedem Schluck die Geheimnisse unseres Territoriums preisgeben. Der „mazerierte“ Pinot Grigio ist ein Wein aus einer edlen und komplexen Traube, die Pflege und Aufmerksamkeit braucht, um ihr reinstes Aroma zu entfalten, i\u003cspan\u003em Jahr 2020 wurden 7.333 Flaschen dieses Pinot Grigio BIO D.O.C. delle Venezie produziert.\u003c\/span\u003e Pinot Grigio hat eine natürliche Intensität und aromatische Tiefe: Wir wollten, dass er diese voll zum Ausdruck bringt. Wir lassen ihn in Kontakt mit dem, was die Trauben seit ihrer Entstehung umgibt, nämlich mit der Schale, in Amphoren, wo Geschmack und Aroma ohne Zwang und ohne Eile freigesetzt werden, indem wir einfach darauf warten, dass der Most das Beste an Aromen, Eigenschaften und Farbe freisetzt. Das Ergebnis ist GrigioRamato: ein mazerierter Wein mit großartiger Struktur, ein intensives Sinneserlebnis, ein tiefgründiger Ausdruck unseres Territoriums und dieser Rebe. Aufgrund seiner Besonderheiten überlassen wir es Ihnen, die organoleptischen Noten je nach Trinkzeitpunkt zu interpretieren. Hervorragend als Aperitif, passt perfekt zu frittierten Speisen, Vorspeisen auf Fischbasis und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100 % Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Anbaugebiet Basalghelle in der Gemeinde Mansuè im Gebiet Treviso, biologische Anbaumethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Lehmboden, Sylvoz-Erziehungssystem, 4500 Rebstöcke pro Hektar, Alter der Weinberge 33 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kupferfarben, orange, leicht trüb aufgrund fehlender Filtration. Die ersten Protagonisten sind die Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Mandarine, die nach und nach einem Hauch von reifer Aprikose, Lakritze sowie leichten Noten von Minze und Kiefer weichen. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend, frisch, mit zarten Tanninen und einem mineralischen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 12\/14° C in einem Ballonglas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 90 Tage in der Amphore, 120 Tage im doppelten Barrique-Erstdurchlauf, ungefilterter Wein, bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt und mindestens 24 Monate reifen gelassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Entrappen und Keltern nicht konformer Trauben mit einem Auswahltisch, 6 Tage Kryomazeration in Amphoren, alkoholische Gärung, malolaktische Gärung in Amphoren mit einheimischen Hefen, mit eigener Schale, 95 Tage Reifung in Amphoren, Abstich, 90 Tage Verfeinerung in Amphoren, 120 Tage Verfeinerung in Barriques mit doppelter erster Passage, ungefilterter Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag pro Pflanze 800g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte mit Auswahl der Trauben im Weinberg, letzte Augustdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Aperitif, rohe und gebratene Fischgerichte, helles Fleisch, mediterrane Küche und reife Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48517322178903,"sku":"VGITAITA620.7","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_grigioramato.jpg?v=1728042731"},{"product_id":"italo-cescon-tesirare-rompicapo-merlot-tulipe","title":"TesiRare Rompicapo Merlot \"tulipe\" Bio","description":"\u003cp\u003eEin jahrelanges Studium der Rebe, ein Wissen, das mit jedem Tag klarer wurde und das uns den Weg gezeigt hat, das zu erschaffen, was in diesem Moment noch nicht in unserer Vorstellung war. Doch mit Natürlichkeit und Vorfreude entstand die Linie TesiRare: aufrichtige Weine, die mit jedem Schluck die Geheimnisse unseres Territoriums preisgeben. Merlot Tulipe Tiefblaue Säuren, die tausend Facetten verbergen: Die Merlot-Traube, unsere Leidenschaft und unsere Zeit haben uns die wahre Essenz dieses Weines gegeben. RompiCapo ist intensiv, authentisch und kraftvoll wie der Wille, der uns bei seiner Entstehung unterstützt hat. Aus der perfekten Balance zwischen Rohstoffen und Zeit entsteht der maximale Ausdruck einer internationalen Rebsorte, die in unserem Gebiet neue Noten und Akzente gefunden hat. Reiner Merlot, in Tulpen gereift: die Kraft des Piave, die Hartnäckigkeit unserer Leidenschaft. Der Wein hat eine wunderschöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren, Aromen von weichen Gewürzen und floralen Nuancen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit sehr harmonischen und überzeugenden Aromen, einer reichen, reifen Frucht und einer feinen und eleganten Tanninstruktur. Der Abgang ist geschmacklich sehr ausgewogen, mit angenehmer Frische und Würze. Es passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und leckerem Käse. Bei einer Temperatur von 16\/18 °C in einem Barbaresco-Glas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Weinberg Fagarè, Parzelle 263 im Gebiet Treviso, biologische Anbaumethode – Gründüngung mit Facelia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Lehmboden, Kordonerziehungssystem mit Zapfen, 7500 Rebstöcke pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Der Wein hat eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren, Aromen von weichen Gewürzen und floralen Nuancen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit sehr harmonischen und überzeugenden Aromen, einer reichen, reifen Frucht und einer feinen und eleganten Tanninstruktur.\u003cbr\u003e Der Abgang ist geschmacklich sehr ausgewogen, mit angenehmer Frische und Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16°-18° C, in Barbaresco-Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 6 Monate im Tonneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinherstellung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Mazeration auf der Schale und spontane Gärung in nicht verglastem Zement für 25 Tage.\u003cbr\u003e Langsame alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und malolaktische Gärung immer in Betontanks im Kontakt mit den eigenen Hefen.\u003cbr\u003e Die Reifung endet für 6 Monate in Tonneaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag pro Pflanze 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte mit Auswahl der Trauben im Weinberg, dritte Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Es passt sehr gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild. Hervorragend zu gereiftem oder würzigem Käse. Interessant zu einer gemischten Aufschnittplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48518090096983,"sku":"VGITAITA610.7","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_rompicapo.jpg?v=1728049051"},{"product_id":"italo-cescon-tesirare-in-se-manzoni-bianco-vendemmia-tardiva","title":"TesiRare In Sè Manzoni bianco \"vendemmia tardiva\" Bio","description":"\u003cp\u003eEin jahrelanges Studium der Rebe, ein Wissen, das mit jedem Tag klarer wurde und das uns den Weg gezeigt hat, das zu erschaffen, was in diesem Moment noch nicht in unserer Vorstellung war. Doch mit Natürlichkeit und Vorfreude entstand die Linie TesiRare: aufrichtige Weine, die mit jedem Schluck die Geheimnisse unseres Territoriums preisgeben. Dieser Manzoni Bianco „vendemmia tardiva“ 2022 wurde in 7000 Flaschen produziert, taktil, rund und komplex. An sich ist er die Essenz unseres Territoriums, in dem Moment, wenn der Sommer alles gegeben hat und die Trauben mit Sonne gesättigt sind.Es ist eine innere Reise, auf der unsere Wurzeln, bereichert durch Zeit und Erfahrung, Struktur gewinnen, um Manzoni Bianco zu einer intensiveren, reicheren und konzentrierteren Interpretation des Piave und unserer Geschichte zu führen. Intensives Aroma von Datteln und Kastanien, getrockneten Aprikosen, kandierten Orangen und Noten von Kastanienhonig. Im Mund ist er umhüllend und anhaltend, angenehm süß und warm, mit feinen und eleganten Tanninen. Schmeckt zu kleinem Gebäck, Salzgebäck, gereiftem Käse und Blauschimmelkäse. Auch hervorragend als Meditationswein geeignet. Bei einer Temperatur von 12\/14 °C in einem Sauternes-Glas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100 % Manzoni bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Weinberg Fagarè, Parzelle 610 im Gebiet Treviso, biologische Anbaumethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Kiesboden, doppeltes Kurzbogen-Erziehungssystem, 7500 Rebstöcke pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Goldfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen für das Auge, intensives Aroma von Datteln und Kastanien, getrockneten Aprikosen, kandierten Orangen und Noten von Kastanienhonig.\u003cbr\u003e Im Mund ist er umhüllend und anhaltend, angenehm süß und warm, mit feinen und eleganten Tanninen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 12\/14° C in einem Sauternes-Glas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 30 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Pressen der ganzen Trauben und spontane Gärung in Tonneaux, wo der Wein weitere 24 Monate zur Verfeinerung verbleibt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 3 Bündel spärlicher Trauben pro Pflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Handlese und Auswahl der überreifen Trauben an der Pflanze, erste Oktoberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Kleines Gebäck, herzhafte Kekse, gereifter und Blauschimmelkäse. Ideal auch zum alleinigen Verkosten als Meditationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,375 l","offer_id":48518636896599,"sku":"VGITAITA600.3","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/manzoni-bianco.jpg?v=1728042491"},{"product_id":"italo-cescon-tesirare-rabia-raboso-del-piave-creta","title":"TesiRare Rabià Raboso del Piave „creta“ Bio","description":"\u003cp\u003eEin jahrelanges Studium der Rebe, ein Wissen, das mit jedem Tag klarer wurde und das uns den Weg gezeigt hat, das zu erschaffen, was in diesem Moment noch nicht in unserer Vorstellung war. Doch mit Natürlichkeit und Vorfreude entstand die Linie TesiRare: aufrichtige Weine, die mit jedem Schluck die Geheimnisse unseres Territoriums preisgeben. Von diesem „Ton“-Raboso del Piave wurden im Jahr 2018 nur 6.000 Flaschen produziert, alle streng nummeriert.Gestützt auf seine Struktur und sein Temperament hat der Raboso del Piave die Jahrhunderte überdauert und den Weg dieses Gebiets bis zu uns begleitet. Rabià „creta“ kehrt zu seinen Ursprüngen zurück und erzählt die unendliche Geschichte einer Rebe, die zwischen Kies und Lehm der alten, vom Fluss gespeisten Flussbetten wächst, um im Keller zu reifen, wo Zeit, Amphore und Holz ihre erdige Stimme mildern, jedoch nicht das unbezwingbare Herz unserer Kultur. Hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Wild mit würzigen Saucen, Rindergulasch in Rotwein und zu allen reifen Käsesorten. Bei einer Temperatur von 18\/20° C in einem großen Ballonglas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Raboso del Piave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Provinz Treviso, biologische Anbaumethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Lehmiger Boden, sehr langes Guyot-Erziehungssystem, 7500 Rebstöcke pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Aufgrund seiner Besonderheiten überlassen wir Ihnen die Interpretation der organoleptischen Noten je nach Trinkzeitpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 18\/20° C in einem großen Ballonglas servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 24 Monate in neuen Doppelbarriques gereift, unfiltrierter Wein, bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt und mindestens 24 Monate reifen gelassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinherstellung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Entrappen und Zerkleinern nicht konformer Trauben mit einem Auswahltisch, 6 Tage lang Kryomazeration in Amphoren, alkoholische und malolaktische Gärung in Amphoren mit einheimischen Hefen mit eigener Schale.\u003cbr\u003e Reifung für 330 Tage in Amphoren. Abstich, Verfeinerung für 24 Monate in neuen Doppelbarriques, unfiltrierter Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag pro Pflanze 800g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte mit Auswahl der Trauben im Weinberg, erste Novemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e Wildgerichte mit würzigen Saucen, Rindergulasch, gegrilltes Fleisch und reife Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":48519206371671,"sku":"VGITAITA590.7","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Italo_Cescon_Rabia_still_frontev2.jpg?v=1727792567"},{"product_id":"muratori-franciacorta-brut","title":"Franciacorta DOCG Brut","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern. \u003cbr\u003eMit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Franciacorta Brut ist das Ergebnis einer geschickten Assemblage der repräsentativsten Trauben des Unternehmens, die aus den 54 Hektar Weinbergen ausgewählt wurden, die über die sechs Berufseinheiten der Franciacorta verteilt sind.\u003cbr\u003e Jede Traube ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und Auswahl, um einer Cuvée Leben einzuhauchen, die die Essenz des Territoriums am besten zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Franciacorta besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und spiegelt die Eleganz und Frische wider, die für die wichtigste Rebsorte der Region charakteristisch sind.\u003cbr\u003e Dieser Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe und weist eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur auf, behält dabei aber seine Frische und Trinkbarkeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Brut Muratori ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu rohem Fisch wie Tatar und Carpaccio sowie zu Gerichten auf Basis von frischem oder leicht gegrilltem Gemüse, da er die Aromen verstärkt, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e hauptsächlich Chardonnay, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht.\u003cbr\u003e Weinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e Frische Zitrusnoten mit einem Hauch von unreifen Früchten wie grünem Apfel, kombiniert mit einem Hauch von reifer Zeder.\u003cbr\u003e Das süße Blumenbouquet der Lindenblüte wird perfekt durch zarte pflanzliche Noten ergänzt.\u003cbr\u003e Am Gaumen fällt eine lebendige Frische auf, die durch eine gut präsente Säure ausgeglichen wird, die Dynamik und Nachhaltigkeit verleiht.\u003cbr\u003e Der Abgang ist sauber und angenehm trocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Perfekter Aperitif, passt gut zu rohem Fisch und Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109211316567,"sku":"VGMURMUR490.7","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Brut_still_frontale.jpg?v=1726058860"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-saten","title":"Franciacorta DOCG Satèn","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Satèn von Cantina Muratori stellt einen der raffiniertesten Ausdrücke des Gebiets dar, eine exklusive Art von Franciacorta, die sich durch ihre Eleganz und Weichheit auszeichnet.\u003cbr\u003e Satèn ist ein Brut, der seine ganze Raffinesse und Frische mit einem weichen und samtigen Profil zum Ausdruck bringt.\u003cbr\u003e Ausschließlich aus 100 % Chardonnay-Trauben und mit reduziertem Druck in der Flasche hergestellt, was dem Wein eine feinere und seidigere Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist Satèn weich und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Rundheit. \u003cbr\u003eDie feinen, cremigen Bläschen umschmeicheln sanft den Gaumen und bieten ein seidiges Gefühl und einen eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nach sorgfältiger Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei Komplexität und Tiefe, ohne seine charakteristische Seidigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Satèn passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Schalentieren, Austern und rohem Fisch.\u003cbr\u003e Seine Zartheit macht es ideal, um den natürlichen Geschmack von Zutaten zu verstärken, ohne den Geschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht.\u003cbr\u003e Weinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: sehr fein und anhaltend.\u003cbr\u003e In der Nase präsentiert er ein süßes und samtiges Bouquet, in dem die Düfte weißer Blüten, beispielsweise Kamille, und zarte Noten unreifer Aprikose vorherrschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Schalentiere, roher Fisch, Austern\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109782724951,"sku":"VGMURMUR480.7","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Saten_still_frontale.jpg?v=1726058860"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-rose","title":"Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten. \u003cbr\u003eDurch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Franciacorta Rosé von Cantina Muratori ist eine Hommage an die Eleganz und Struktur des Franciacorta Pinot Noir.\u003cbr\u003e Diese Kategorie wird ausschließlich als Extra Brut hergestellt und ermöglicht es, den Körper und die Komplexität der Rebsorte optimal hervorzuheben und dem Wein eine raffinierte Frische und außergewöhnliche Nachhaltigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hergestellt hauptsächlich aus Pinot Noir, einer Rebsorte, die Struktur, Intensität und eine raffinierte Säure verleiht und so eine perfekte Balance zwischen Körper und Frische schafft. Nach sorgfältiger Traubenauswahl reift der Rosé mindestens 24 Monate auf der Hefe und erhält so Komplexität und ein reichhaltiges und ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase ist das Bouquet frisch und klar, mit zarten Noten von weißem Pfirsich, frischen Zitrusfrüchten und einer subtilen floralen Nuance. \u003cbr\u003eAm Gaumen besticht dieser Franciacorta Rosé durch seine gute Konsistenz und Intensität, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn frisch und lebendig macht.\u003cbr\u003e Die Struktur des Pinot Noir ist deutlich wahrnehmbar und bietet einen soliden Körper und eine elegante Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Muratori Franciacorta Rosé passt perfekt zu Fisch- und Fleischcarpaccio und harmoniert auch hervorragend mit Fleischstücken und ersten Gängen auf Tomatenbasis. Dank seiner Frische und Struktur unterstreicht er die Aromen, ohne sie zu überdecken. Ein Rosé mit viel Charakter, der das Potenzial des Pinot Noir in der Franciacorta optimal widerspiegelt und sowohl zu eleganten Aperitifs als auch zu raffinierten Mittag- und Abendessen ideal ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Hauptsächlich Spätburgunder, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht. \u003cbr\u003eWeinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Zartes und leuchtendes Rosa, das sofort zum Verkosten einlädt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: sehr fein und anhaltend.\u003cbr\u003e In der Nase ist das Bouquet frisch und klar, mit zarten Noten von weißem Pfirsich, frischen Zitrusfrüchten und einer subtilen floralen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Fisch- und Fleischcarpaccio, Aufschnitt und erste Gänge auf Tomatenbasis\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109828763991,"sku":"VGMURMUR470.7","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Rose_still_frontale.jpg?v=1726058860"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","title":"Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Nulldosierung","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Numero Zero ist eine Hommage an den ersten Wein der Cantina Muratori und stellt den Franciacorta par excellence dar.\u003cbr\u003e Dieser Wein wird als Zero Dosage Blanc de Blancs ohne Versandalkohol hergestellt und bringt auf reine und direkte Weise den Charakter des Terroirs zum Ausdruck, aus dem seine Trauben stammen.\u003cbr\u003e Die Reben wachsen auf Moränen- und Hügelböden und verleihen dem Wein eine starke Persönlichkeit und lebendige Frische.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, ein Prozess, der seine aromatische Komplexität und seinen starken Charakter verstärkt, während gleichzeitig Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen fällt Numero Zero durch seine gute Konsistenz und Intensität auf.\u003cbr\u003e Die lebendige Frische harmoniert perfekt mit der Struktur des Weines und bietet einen langen und sauberen Abgang, der dank der Nulldosage frei von Restsüße ist. Dieser Franciacorta passt perfekt zu delikaten ersten Gängen, hellem Fleisch und gebackenem Fisch.\u003cbr\u003e Seine Reinheit und Frische machen es zu einer vielseitigen Kombination, die die natürlichen Aromen verstärkt, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht.\u003cbr\u003e Weinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit brillanten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e In der Nase entfalten sich zarte Noten gelber Blüten, begleitet von Anklängen an Williamsbirne und weißen Pfirsich.\u003cbr\u003e Die typische Süße des Chardonnay ist subtil wahrnehmbar und bietet ein harmonisches und komplexes Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Schalentiere, roher Fisch, Austern\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109884207447,"sku":"VGMURMUR460.7","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_numerozero_still_frontale.jpg?v=1726058859"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-cisiolo-dosaggio-zero","title":"Franciacorta DOCG Cisiolo Blanc de Noirs Nulldosierung","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Cisiolo Franciacorta Dosaggio Zero Blanc de Noirs vom Weingut Muratori ist ein Wein mit starkem und anregendem Charakter, der an die historischen Wurzeln der Franciacorta-Region erinnert.\u003cbr\u003e Der Name „Cisiolo“ hat seinen Ursprung im Spätmittelalter und bezeichnete damals einen spritzigen Wein aus roten Trauben.\u003cbr\u003e Mit diesem Franciacorta haben wir eine Herausforderung gemeistert: Pinot Noir, eine komplexe Rebsorte, die oft als schwierig zu verarbeiten gilt, kommt hier in ihrer ganzen Reinheit zum Ausdruck, ohne dass eine Zuckerdosierung hinzugefügt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, ein Prozess, der seine aromatische Komplexität und seinen starken Charakter verstärkt, während gleichzeitig Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben.\u003cbr\u003e Cisiolo zeichnet sich durch seine ausgeprägte Säure und lebendige Frische aus.\u003cbr\u003e In der Nase zeigen sich Anklänge von unreifen Früchten, insbesondere von rosa Grapefruit, während er am Gaumen vertikal ist, mit einer gut ausgeprägten Säure und einem langen und zufriedenstellenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cisiolo eignet sich perfekt als Beilage zu allen Mahlzeiten und passt gut zu leckeren Gerichten wie Fischsuppen, gegrilltem Fisch und Grillgerichten.\u003cbr\u003e Ideal für anspruchsvolle Gaumen, die Weine ohne Dosage und mit einem sauberen und komplexen Geschmacksprofil schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Spätburgunder (Blanc de Noirs), unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht. \u003cbr\u003eWeinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit brillanten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e Cisiolo zeichnet sich durch seine ausgeprägte Säure und lebendige Frische aus.\u003cbr\u003e In der Nase zeigen sich Anklänge von unreifen Früchten, insbesondere von rosa Grapefruit, während er am Gaumen vertikal ist, mit einer gut ausgeprägten Säure und einem langen und zufriedenstellenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%-13,00%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode. \u003cbr\u003eGewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Er passt zu allen Mahlzeiten, auch zu leckeren Gerichten wie Fischsuppen und Grillgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49143017832791,"sku":"VGMURMUR450.7","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Cisiolo_still_fronte.jpg?v=1726736716"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-extra-dry","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Asolo Prosecco Superiore DOCG wird aus unseren hoch oben in den Hügeln gelegenen Weinbergen hergestellt und ist ein reiner Ausdruck der Typizität unseres Territoriums.\u0026nbsp;Der lehmige Boden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine faszinierende Aromenvielfalt.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Wir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Der Ausdruck der beiden getrennt vinifizierten Weinberge macht diesen Asolo DOCG Superiore mit einem Restzuckergehalt von 15 g\/l einzigartig.\u0026nbsp;Die fruchtige Weichheit ist das Hauptelement, das auf die mineralische Frische und die typische Fruchtigkeit des Asolo DOCG Superiore aus den Hochlagen folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 90 % Glera, Verdiso, Bianchetta und Perera 10 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco und Borso del Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas.\u003cbr\u003eDie intensive Fruchtkomposition kommt in zarten Noten von Apfel, Birne und weißen Blüten zum Ausdruck.\u0026nbsp;Eine leichte Mineralität bildet den Hintergrund für eine schöne Weichheit.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u0026nbsp;Der Schluck ist zart und einhüllend und besticht durch seine Ausgewogenheit, begleitet von fruchtigen Noten.\u003cbr\u003eIm Glas verströmt er süße florale und mineralische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend in Stahltanks vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker: \u003c\/strong\u003e15 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.\u003cbr\u003eIn der Küche: panierte Zucchiniblüten, Tortelli mit Käsefondue und schwarzem Trüffel aus den Asolo-Hügeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49392563585367,"sku":"VGCIRCIR10.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":49447172079959,"sku":"VGCIRASO3191.5","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Asolo_Prosecco_extra_dry_still.webp?v=1730381259"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-extra-brut","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato extra Brut","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Asolo Prosecco Superiore DOCG wird aus unseren hoch oben in den Hügeln gelegenen Weinbergen hergestellt und ist ein reiner Ausdruck der Typizität unseres Territoriums.\u0026nbsp;Der lehmige Boden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine faszinierende Aromenvielfalt.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Wir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Wir haben den Ausdruck der Herkunftsweinberge, die saisonale Variabilität und unser gesamtes Können verdichtet, um diesen Asolo DOCG Superiore ohne Restzucker (brut nature) zu erhalten.\u0026nbsp;Der Geschmack ist die vorherrschende Komponente, die der mineralischen Frische und der typischen Fruchtigkeit des Asolo DOCG Superiore aus den Hochlagen folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 90 % Glera, Verdiso, Bianchetta und Perera 10 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colli di Monfumo und Castelcucco, Durchschnittsalter der Weinberge: 40 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas.\u003cbr\u003eIntensive Aromen von grünem Apfel, Abate-Birne und sehr süßer Akazie.\u0026nbsp;Mediterrane Puffs entstehen aus dem Boden, der aus uralten Meerestonen besteht.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u003cbr\u003eVertikal, anhaltend und entsprechend im Abgang.\u0026nbsp;Im Glas verströmt er blumige, würzige und fruchtige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend der Most in Stahlfässern vergoren.\u003cbr\u003eLangsame Gärung im Autoklaven für 40 Tage und anschließende Abfüllung in Flaschen.\u0026nbsp;(Nulldosis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.\u003cbr\u003eIn der Küche: Lauchcreme und Radicchio di Treviso g.g.A. mit Tempura-Garnelen und gesalzenen Haselnüssen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49401549029719,"sku":"VGCIRASO3170.7","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Asolo_Prosecco_extra_brut_still_v2.webp?v=1730381258"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-brut","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Asolo Prosecco Superiore DOCG wird aus unseren hoch oben in den Hügeln gelegenen Weinbergen hergestellt und ist ein reiner Ausdruck der Typizität unseres Territoriums.\u0026nbsp;Der lehmige Boden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine faszinierende Aromenvielfalt.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Ausdruck der drei getrennt vinifizierten Weinberge macht diesen Asolo DOCG Superiore mit einem Restzuckergehalt von 7 g\/l einzigartig.\u0026nbsp;Die olfaktorisch-gustatorische Persistenz ist die vorherrschende Komponente, die der mineralischen Frische und der typischen Fruchtigkeit des Asolo DOCG Superiore aus den hohen Hügeln folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 90 % Glera, Verdiso, Bianchetta und Perera 10 %, Durchschnittsalter der Weinberge 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Monfumo, Castelcucco und Borso del Grappa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas. \u003cbr\u003eIntensive Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und sehr süßer Akazie.\u0026nbsp;Die mineralische, fast steinige Spannung unterstützt die ausgeprägte Würze.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u003cbr\u003eDer Schluck ist zart, aber spannungsreich und vollmundig.\u003cbr\u003eIm Glas verströmt er blumige, mineralische und fruchtige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend der Most in Stahlfässern vergoren.\u003cbr\u003eLangsame Gärung im Autoklaven für 40 Tage und anschließende Abfüllung in Flaschen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.\u003cbr\u003eIn der Küche: Cocotte aus Radicchio Rosso di Treviso g.g.A. und geräuchertem Grappa-Caciotta, Risotto mit „Fegadini“, Risotto mit Radicchio Rosso di Treviso g.g.A. und Morlacco-Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49402414432599,"sku":"VGCIRASO3160.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Asolo__Prosecco_brut_still.webp?v=1730381259"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-extra-dry-cuvee","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Cuvée","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Asolo Prosecco Superiore DOCG wird aus unseren hoch oben in den Hügeln gelegenen Weinbergen hergestellt und ist ein reiner Ausdruck der Typizität unseres Territoriums.\u0026nbsp;Der lehmige Boden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine faszinierende Aromenvielfalt.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Wir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Die Variabilität der Herkunftslagen machen ihn zu einem ausgesprochen lebendigen und fröhlichen Asolo Docg Superiore.\u0026nbsp;Die fruchtige Weichheit ist das Hauptelement, das auf die mineralische Frische und die typische Fruchtigkeit des Asolo Docg Superiore aus den Hochlagen folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hohe Hügel von Asolo, Höhe 200 bis 250 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Herrliches Strohgelb mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas.\u0026nbsp;Subtiles und facettenreiches aromatisches Profil, artikuliert in zarten Fruchtnoten.\u0026nbsp;Eine leichte Mineralität bildet den Hintergrund für eine schöne Weichheit. Angenehme Balance, der Schluck ist zart und einhüllend, begleitet von fruchtigen Highlights.\u003cbr\u003eIm Glas verströmt er süße florale und mineralische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend der Most in Stahlfässern vergoren.\u0026nbsp;Langsame Gärung im Autoklaven für 40 Tage und anschließende Abfüllung in Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker: \u003c\/strong\u003e16 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e In der Küche, Canapés mit Monte Grappa Bergbutter\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49403005567319,"sku":"VGCIRASO3150.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Prosecco_Cuvee_still.jpg?v=1730380466"},{"product_id":"eocene-rifermentato-in-bottiglia-senza-sboccatura","title":"Eocene ungefilterter weißer Schaumwein","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNach sieben Jahren Forschung und Reflexion ist ein Wein entstanden, der den Charakter und die Emotionen seines einzigartigen Terroirs einfängt. Temperaturschwankungen, der kalkhaltige Boden und die tiefen Wurzeln der Rebe verleihen ihm Mineralität und Aromenreichtum. Im Keller bewahren Sorgfalt und Respekt gegenüber den Trauben ihre Integrität und führen zu feinen, eleganten und cremigen Perlen. Die Reifung auf der Hefe bereichert den Wein zusätzlich und macht ihn „einfach komplex“. Das Eozän ist eine geologische Epoche, in der die heutigen Gebirgsketten und damit auch unsere wertvollen, kompakten Lehm- und Kalksteinböden entstanden.\u0026nbsp;Eozän bedeutet „neue Morgendämmerung“ und gilt in der Tat als Protagonist bedeutender Klimaveränderungen – ein Thema, das ebenso alt wie aktuell ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGenauer gesagt war unsere heutige Hügellandschaft einst ein Riff mit einem reichen Bestand an Korallenalgen und Haifischzähnen – typisch für ein küstennahes Meeresgebiet mit flachen, warmen und klaren Gewässern. Wir bewirtschaften unsere Weinberge mit größter Sorgfalt: Wir minimieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden und bevorzugen Handarbeit, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens respektiert und die natürliche Mikrofauna fördert. Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester aufgefangen und zu Kompost verarbeitet, der als wertvoller organischer Biodünger für unsere Weinberge dient. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, sodass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und für die schonende Pressung bereit ist, die die Reinheit des Mostes bewahrt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEin herrlicher, hellgelber Farbton mit perlmuttartigen Reflexen; kleine, anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas auf. Intensive Aromen von Birne und Apfel vermischen sich mit mineralischen und jodigen Noten.\u0026nbsp;Die natürliche Rundheit entsteht durch die Anwesenheit von Nachgärungshefen, die sich auf natürliche Weise am Flaschenboden absetzen. Äußerst elegant und ausgewogen. Am Gaumen ist er zart und vollmundig, geprägt von seiner Ausgewogenheit und fruchtigen Nuancen. Im Glas entfaltet er sich und bietet süße, florale und mineralische Noten. Die sorgfältige Beachtung des gesamten Produktionsprozesses ermöglicht es uns, den Sulfitgehalt unter den von den Richtlinien für biologischen Weinbau festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colli di Monfumo, Höhe 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge befinden sich im ausgewiesenen ASOLO DOCG-Gebiet und liegen an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Asolani Hills zeichnet sich durch lehmige Böden aus, die hauptsächlich aus „kalkhaltigem Mergel“ bestehen, Gesteinen, die sich über Jahrhunderte abgelagert haben und überwiegend aus Kalkstein bestehen, vermischt mit feinerem, lehmigem und kiesigem Material, bekannt als „Sandstein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Herrliche, hellgelbe Farbe mit „Perlmutt“-Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas auf.\u0026nbsp;Intensive Aromen von Birne und Apfel vermischen sich mit mineralischen und jodigen Noten.\u0026nbsp;Die natürliche Rundung entsteht durch das Vorhandensein von Nachgärhefen, die sich auf natürliche Weise am Flaschenboden absetzen.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u0026nbsp;Der Geschmack ist zart und vollmundig, besticht durch seine Ausgewogenheit und wird von fruchtigen Noten begleitet.\u0026nbsp;Im Glas verströmt es süße, blumige und mineralische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 10,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand selektiert und geerntet, in einer kontrollierten Umgebung gepresst und der Most anschließend in Stahltanks vergoren.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeitraum:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den zweiten zehn Tagen des Septembers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDazu passt:\u003c\/b\u003e Gebratener Lagunenfisch\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49426092687703,"sku":"VGCIREOC3130.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Eocene_still.jpg?v=1730380466"},{"product_id":"sogno-manzoni-bianco-metodo-classico-riserva-2016","title":"Sogno Manzoni bianco metodo classico riserva 2016 dosaggio zero","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Sogno Riserva 2016 ist ein überraschender Wein nach klassischer Methode, der aus Manzoni Bianco gewonnen und 72 Monate auf der Hefe verfeinert wurde. Es wurden nur 310 Flaschen produziert.\u0026nbsp;Dieser Schaumwein ist ein beispielloser Ausdruck der Rebsorte, mit einer sehr feinen und cremigen Perlage, einem lebendigen Säureangriff und einer intensiven Mineralität.\u0026nbsp;Im Mund sind Anklänge von Mandel, Brotkruste, Grapefruit und Pfirsich wahrnehmbar, was ihn perfekt für kräftige gastronomische Kombinationen wie gegrillte Schalentiere, Rindertatar oder Kalbfleisch mit Thunfischsauce macht.\u0026nbsp;Die Entscheidung, eine Reserveversion mit über 72 Monaten Reifung auf der Hefe herzustellen, basierte auf dem Bewusstsein für die Kraft dieser wunderbaren klassischen Methode.\u0026nbsp;Die Einhaltung der Nulldosierung war einfach, da der Wein während seiner langen Reifung in der Flasche sein Gleichgewicht erreichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eDie wenigen produzierten Flaschen (nur 310 à 0,75 l) und 40 Magnumflaschen) sind das Zeichen der Exklusivität, das das Weingut dieser persönlichen Version des Sogno Dosaggio Zero verleihen wollte.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u0026nbsp;Die Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKristallin, herrliche strohgelbe Farbe mit funkelnden Goldreflexen, kontinuierliche und sehr feine Perlage.\u0026nbsp;Die knackigen Hefenoten und der intensive Geschmack mit mineralischen und zitrischen Noten wechseln sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln und mediterranen Gewürzen ab.\u0026nbsp;Es folgen fruchtige Noten von kandierten Zitrusfrüchten.\u0026nbsp;Äußerst elegant, entschieden und einhüllend.\u0026nbsp;Das säuerlich-würzige Rückgrat ist die Seele der gesamten Verkostung, lang und breit entfaltet es sich am Gaumen mit sowohl frischen als auch kandierten Fruchtnoten.\u0026nbsp;Im Nachgeschmack schließen elegante Noten von Zabaione und Lakritz das Aromenkaleidoskop dieses einzigartigen Schaumweins ab.\u0026nbsp;Es handelt sich um einen eher breiten Schluck mit einer ausgewogenen Entwicklung tertiärer Aromen, die von der Oxidation einer großartigen klassischen Methode zeugen.\u0026nbsp;Es schließt lang mit rauchigen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Manzoni Bianco 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Costalunga, Gemeinde Cavaso del Tomba, 320 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche strohgelbe Farbe mit funkelnden Goldreflexen, kontinuierliche und sehr feine Perlage.\u003cbr\u003eDie knackigen Hefenoten und der intensive Geschmack mit mineralischen und zitrischen Noten wechseln sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln und mediterranen Gewürzen ab.\u003cbr\u003eEs folgen fruchtige Noten von kandierten Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und in klimatisierter Umgebung gepresst. Anschließend gärt der Wein und ruht in Stahlfässern, bevor er in die Tirage gefüllt wird. Reifung: 72 Monate auf der Hefe.\u003cbr\u003eDosage beim Degorgieren: nicht dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den ersten Septembertagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Rib-Eye-Steak aus Sorana della Pedemontana, Leber nach venezianischer Art\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49426736742743,"sku":"VGCIRSOG3120.7","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Sogno_2016_still_fronte.webp?v=1731084045"},{"product_id":"costalunga-manzoni-bianco","title":"Costalunga Manzoni bianco","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEin in jeder Hinsicht überraschender Manzoni Bianco, dank des Costalunga-Weinbergs, der auf einem hohen Hügel liegt, der vollständig der Sonne ausgesetzt ist und durch den Boden begünstigt wird, der reich an kalkhaltigem Ton und Mergel ist.\u0026nbsp;Die Lage im Norden an den Hängen der Voralpen trägt zu erheblichen Temperaturschwankungen bei, wodurch Manzoni Bianco eine starke aromatische Konzentration auf der Schale erhält, die sich auf natürliche Weise auf den Wein überträgt.\u0026nbsp;Einige Jahre Flaschenreife werden ihn noch weiter verfeinern.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIm Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient. Die Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Intensive und brillante Strohfarbe, die Flüssigkeitskonzentration ist im Glas spürbar.\u0026nbsp;Raffinierte Zitrusnoten durchdringen die Nase und lassen Düfte von Lavendel, Thymian und Salbei erkennen.\u0026nbsp;Mit der Zeit entfaltet es seine ganze aromatische Breite mit Anklängen von Jod, Mineralien und Kohlenwasserstoffen.\u0026nbsp;Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, ist reichhaltig, weich, intensiv und wird durch eine schöne, frisch-würzige Schulter gut ausbalanciert.\u0026nbsp;Langer Abgang mit mineralischen Tönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Manzoni Bianco 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Costalunga, Gemeinde Cavaso del Tomba, 320 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Intensive und leuchtende Strohfarbe, die Flüssigkeitskonzentration ist im Glas spürbar.\u0026nbsp;Raffinierte Zitrusnoten durchdringen die Nase und lassen Düfte von Lavendel, Thymian und Salbei erkennen.\u0026nbsp;Mit der Zeit entfaltet es seine ganze aromatische Breite mit Anklängen von Jod, Mineralien und Kohlenwasserstoffen.\u0026nbsp;Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, ist reichhaltig, weich, intensiv und wird durch eine schöne, frisch-würzige Schulter gut ausbalanciert.\u003cbr\u003eLanger Abgang mit mineralischen Tönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die ausgewählten und handverlesenen Trauben werden gekühlt und in einer konditionierten Umgebung gepresst und anschließend ruht der Wein auf seiner Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/b\u003e Geschnittene Entenbrust mit Kastanienhonig und kandierter Orange, Perlhuhnschnitzel mit Steinpilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49427652706647,"sku":"VGCIRCOS3110.7","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Costalunga_Manzoni_still_2022.jpg?v=1759475988"}],"url":"https:\/\/www.vaigustando.it\/de\/collections\/x6-consegna-gratis.oembed?page=7","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}