{"title":"Agricola da Schio","description":"","products":[{"product_id":"forestale-rosso-veneto-igt","title":"FORESTALE Rosso Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eForestale Rosso Veneto IGT\u003c\/strong\u003e von Agricola da Schio stammt von den Colli Berici, in der Gegend von Arcugnano (VI), und ist Teil eines landwirtschaftlichen Projekts, das Biodiversität, Nachhaltigkeit und den Respekt des natürlichen Gleichgewichts der ländlichen Landschaft in den Mittelpunkt stellt. In diesem Kontext aus Wäldern, Wiesen und sonnenexponierten Weinbergen wachsen die Reben nach sorgfältigen und den Bodenvitalität respektierenden agronomischen Praktiken, mit Bearbeitungen, die darauf abzielen, Authentizität und territoriale Identität zu bewahren. Dieser Rosso Veneto IGT, gewonnen aus \u003cstrong\u003eMerlot Kanthus und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, die zwischen August und September zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet werden, um das beste Gleichgewicht zwischen Reife und Säure zu erreichen, interpretiert die geselligste und gastronomischste Seite der Unternehmensproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen, eine Wahl, die es ermöglicht, den natürlichen Charakter der Trauben und des Territoriums optimal zur Geltung zu bringen. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in Eichenfässern und anschließend in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigen sich frische und duftende Empfindungen, während er am Gaumen durch seine angenehme Säure, den dynamischen Schluck und die große gastronomische Vielseitigkeit besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Rosso Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Merlot Kanthus und Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Venetien).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErnte:\u003c\/b\u003e Zwischen August und September zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet, um das beste Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und Säure zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGärung:\u003c\/b\u003e Spontan mit autochthonen Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 6 Monate in Eichenfässern und anschließende Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e Sorgfältiger und respektvoller Anbau des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs, eingebettet in einen landwirtschaftlichen Kontext, der auf Biodiversität und die Regeneration der Landschaft ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Notizen:\u003c\/b\u003e Leuchtend rubinrote Farbe; frisches und duftendes Profil; dynamischer, ausgewogener Geschmack mit angenehmer Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Wurstwaren, Grana, Weichkäse, Stockfisch, Aal und Tortellini.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53474738340183,"sku":"VGSCHFOR342075","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/da-schio-forestale_fronte.webp?v=1776953488"},{"product_id":"capriole-garganega-veneto-igt","title":"CAPRIOLE Garganega Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCapriole Garganega Veneto IGT\u003c\/strong\u003e von Agricola da Schio stammt von den Colli Berici, im Gebiet von Arcugnano (VI), in einem landwirtschaftlichen Kontext, wo Biodiversität, Nachhaltigkeit und Respekt des natürlichen Gleichgewichts jede agronomische Entscheidung leiten. Hier findet der Garganega eine ideale Umgebung, um Frische, aromatische Leuchtkraft und territoriale Identität auszudrücken. Dieser Wein wird aus \u003cstrong\u003e100% sortenreinem Garganega\u003c\/strong\u003e gewonnen und interpretiert eine der symbolträchtigen Rebsorten Venetiens auf authentische und zeitgenössische Weise. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen und wird von einer kalten Mazeration von 24-36 Stunden eingeleitet, eine Technik, die es ermöglicht, eine größere aromatische Intensität und Ausdruckskraft zu extrahieren, während Eleganz und Frische erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt im Stahltank und anschließend in der Flasche, wodurch die duftendste und dynamischste Komponente des Weines intakt bleibt. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und leuchtenden Farbe. Das aromatische Profil erinnert an Noten von \u003cstrong\u003egelben Früchten\u003c\/strong\u003e wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von zarten floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eHolunder\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch, leichtgängig und zeichnet sich durch eine angenehme Säure aus, die seine Trinkbarkeit verstärkt. Capriole ist ein vielseitiger und geselliger Weißwein, perfekt als Aperitif und ideal in Kombination mit Fischgerichten, delikaten Vorspeisen und Sommerküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Garganega Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Garganega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Venetien).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGärung:\u003c\/b\u003e Spontan mit autochthonen Hefen, vorhergehende Kaltmazeration von 24-36 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Im Stahltank und anschließender Ausbau in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e Anbau unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs und der Biodiversität der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorische Notizen:\u003c\/b\u003e Intensive und leuchtende Farbe; Duft von Pfirsich, Aprikose und Holunder; frischer, duftender Geschmack mit guter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, delikate Vorspeisen, Fischgerichte und Sommerküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53475294609751,"sku":"VGSCHCAP982075","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_capriole_front_full_bottiglia.webp?v=1775069925"},{"product_id":"microcosmo-cabernet-franc-veneto-igt","title":"MICROCOSMO Cabernet Franc Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMicrocosmo Cabernet Franc Veneto IGT\u003c\/strong\u003e von Agricola da Schio entsteht auf den Berici-Hügeln, im Gebiet von Arcugnano (VI), aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Cabernet Franc-Trauben des Weinguts. Es ist ein Wein, der die tiefste und intensivste Vision der landwirtschaftlichen Produktion von Francesco und Berardo da Schio repräsentiert, wo agronomische Forschung, Respekt vor dem Territorium und Rebsorteninterpretation in einem authentischen Gleichgewicht zusammenkommen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc aus zweiter Lese\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser Wein aus einer besonderen Produktionsentscheidung: Die besten Trauben werden 15-20 Tage länger als bei der traditionellen Ernte an der Pflanze gelassen und Mitte Oktober manuell geerntet. Eine Technik, die eine größere aromatische Konzentration, Komplexität und expressive Tiefe ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen, wodurch der natürliche Charakter der Traube und des Terroirs zur Geltung kommt. Die Reifung erfolgt etwa 6-9 Monate in Holzfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche, wodurch der Wein Struktur, Harmonie und Eleganz entwickeln kann. Im Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eintensiven und tiefen Farbe\u003c\/strong\u003e. Das Aromaprofil ist komplex und explosiv, mit einer reichen und umhüllenden Geruchsstruktur, die einen strukturierten, anhaltenden und charakterstarken Schluck begleitet. Microcosmo ist ein Cabernet Franc, der dazu gedacht ist, wichtige und schmackhafte Gerichte zu begleiten, ideal in Kombination mit Wild, Braten und würzigen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Venetien).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfügbarer Jahrgang:\u003c\/b\u003e 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinlese:\u003c\/b\u003e Zweite manuelle Weinlese Mitte Oktober mit verlängerter Reifung an der Pflanze um 15-20 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGärung:\u003c\/b\u003e Spontan mit autochthonen Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 6-9 Monate in Holzfässern und anschließende Reifung von einem Jahr in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e Anbau unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs und der Biodiversität des Gebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Notizen:\u003c\/b\u003e Intensive und tiefe Farbe; komplexes und explosives Aromaprofil; strukturierter, anhaltender und charakterstarker Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Wild, Braten, rotes Fleisch und würzige Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53475413852503,"sku":"VGSCHMIC206075","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_Microcosmo_front_bottiglia.webp?v=1775069925"},{"product_id":"flamingo-rosato-frizzante-veneto-igt","title":"FLAMINGO Rosato Frizzante Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFlamingo Rosato Frizzante Veneto IGT\u003c\/strong\u003e von Agricola da Schio entsteht auf den Colli Berici, im Gebiet von Arcugnano (VI), aus einer landwirtschaftlichen Vision, die auf Biodiversität, Nachhaltigkeit und die Aufwertung widerstandsfähiger und innovativer Sorten ausgerichtet ist. Es ist ein Wein, der die dynamischste, freieste und zeitgenössischste Seite der Unternehmensproduktion widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eMerlot Kanthus\u003c\/strong\u003e, einer PIWI-Sorte, die für ihre natürliche Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, Frische und territoriale Authentizität auszudrücken, ausgewählt wurde, wird Flamingo nach der \u003cstrong\u003eancestralen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die Spontangärung mit einheimischen Hefen erfolgt zunächst in Edelstahl und wird dann direkt in der Flasche durch natürliche Nachgärung fortgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird nicht filtriert und \u003cstrong\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/strong\u003e hergestellt, wodurch er einen echten, lebendigen und unmittelbaren Charakter behält. Der Ausbau wird in der Flasche fortgesetzt, wo der Wein seine pétillant naturel Persönlichkeit entwickelt. Im Glas präsentiert er sich mit einer zarten \u003cstrong\u003eroséfarbenen Farbe\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil erinnert an \u003cstrong\u003ekleine rote Beeren\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer angenehmen Endnote von \u003cstrong\u003eBitterorange\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und zeichnet sich durch eine gute Säure aus, die seine Trinkbarkeit und Geselligkeit unterstreicht. Flamingo ist ein prickelnder Rosé, der kalt getrunken werden sollte, perfekt für Aperitifs, Sommerküche, leichte Vorspeisen und informelle Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Rosato Frizzante Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Merlot Kanthus, PIWI-Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Jahrgänge:\u003c\/b\u003e 2024, 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGärung:\u003c\/b\u003e Spontan mit einheimischen Hefen nach der ancestralen Methode, zuerst in Edelstahl und dann in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e In der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellungsmethode:\u003c\/b\u003e Nachgegorener Pétillant Naturel Wein, ohne Filtration und zugesetzte Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Notizen:\u003c\/b\u003e Roséfarben; Noten von kleinen roten Beeren und ein Abgang von Bitterorange; frischer, lebhafter Geschmack mit guter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, leichte Vorspeisen, Sommerküche, Fingerfood und gesellige Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53475450913111,"sku":"VGSCHFLA215075","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_Flamingo_front.webp?v=1774525411"}],"url":"https:\/\/www.vaigustando.it\/de\/collections\/agricola-da-schio.oembed","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}